复兴中医师调理谈饮食与中医疗效 - 新丰家园

大家都知道在中医调理的过程中要注意饮食习惯，好的饮食习惯可以让药效加倍，不好的饮食习惯会适得其反。但是很多人却不清楚，在服用中药的过程中什么才算是好的饮食和不好的饮食呢？

复兴中医师指出，食物类型分为辛辣类、鱼腥类、发物类、生冷类、油腻类、酸涩类等等，不同的食物类型对不同的药效会有一定的影响。下面就来一一详细告诉大家：

辛辣类食物有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等，特别是有火毒的痔疮患者，尽量少吃或不吃此类的食物。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状。

鱼腥类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等。

发物类食物多能动风、生痰和助火。如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等会引发口渴，大便秘结。同时能起到活血的发物，如羊肉、菠菜、烧酒等食物，内痔便血者或者月经过多者不宜食用。

生冷类食物多寒凉，主要作用为清热解渴，所以多适用于热证疾病，但是对于湿毒痔疮患者来说，寒凉性不利于其消化，如果同时在服用滋补类中药，会降低或者消除补药的效力。这类食物有黄瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,马齿苋,小白菜,西红柿,香瓜,生地瓜等等。

油腻类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。

酸涩类食物会刺激肠胃，导致胃酸过多，同时涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收。