新丰家园

标题: =《单身帅锅私房菜之一》= [打印本页]

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-29 11:38
标题: =《单身帅锅私房菜之一》=
今天给大家秀一道独居小伙子独食独爱的一道美食，名叫-------《鸡蛋煮腐竹》！！！
掌声鼓励！！
首先，硬件条件就是一间空荡荡的房间，有厨房厨具，有桌子凳子和餐具，最主要的是要有一位经常自己一个人吃饭的独居少年。
此乃本人的寒舍。

第二，准备好材料。
两个鸡春，一盘腐竹。

第三，将腐竹用水泡5分钟，将鸡蛋敲开放入盘中。

第四，打蛋啦。
打蛋过程中，加点酱油，颜色好看，又能让鸡蛋更有味道。个人爱好。

第五，先将泡好的腐竹放入煮开了两碗水的帅锅中。

第六，把打好的鸡春倒入帅锅中。
瞧那鸡蛋的颜色，我喜欢。

第七，偶尔捣一下，偶尔翻一下，基本上就OK了。

第八，不用煮太久就可以上盘噜！

第九，装好饭，摆好台，泡上一杯椰乡咖啡。

PS：这碗米饭是从马头进口的马头香米。
一个人也是可以很有情调的，瞧！把蜡烛一点。

PS：虽然啥也看不到了......
一个人吃，总是能吃得很饱，吃光光。

咦？怎么从头到尾都不见锅铲咧？
一菜一饭一咖啡，一房一台一沙发。
独享其乐，其乐无穷。
仅献给一人在外经常吃快餐的单身独居人士们。

⑿⑿

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作者: 大懒虫    时间: 2010-1-29 11:47
腐竹配咖啡的味道,想想就莫名其妙.

╮╮

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作者: 左右手    时间: 2010-1-29 11:55
支竹煲猪肚……正、

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作者: 西咪替丁    时间: 2010-1-29 12:50
甜的还是咸的？

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作者: 碗仔    时间: 2010-1-29 12:56
那个……
这么点，够饱么？

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-29 13:13
本帖最后由 过河帅 于 2010-1-29 15:03 编辑

那个……
这么点，够饱么？
碗仔 发表于 2010-1-29 12:56

饱呛哩.
两碗饭加一大盘菜.再不饱就食粮米了.我是全吃光.呵呵呵

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作者: luludada    时间: 2010-1-29 14:39
LZ好有创意哈^^有什么好创意,在论坛多贴贴,让大家都学习学习

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-29 14:59

腐竹配咖啡的味道,想想就莫名其妙.
大懒虫 发表于 2010-1-29 11:47

    呵呵，腐竹鸡蛋做菜，吃饱饭后再喝咖啡，边喝咖啡边看电视...

一般都不会拿甜品配菜一起吃的...

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-29 15:00

支竹煲猪肚……正、
左右手 发表于 2010-1-29 11:55

    改天我学腐竹煲，搞点个人特色，放咱喜欢的材料进去[s:54]

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-29 15:02

甜的还是咸的？
西咪替丁 发表于 2010-1-29 12:50

    你不说我还没发觉
放点酱油好像还有点甜味....怪不得我每次做菜都觉得菜甜甜的，原来我是酱油男....

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-29 15:04

LZ好有创意哈^^有什么好创意,在论坛多贴贴,让大家都学习学习
luludada 发表于 2010-1-29 14:39

    本人正有此意啊[s:39]，所以霸占了这个版块的版主之位[s:57]

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-29 15:20

我到最后看不到一叮点鸡蛋
82494052 发表于 2010-1-29 15:11

    要是我在打蛋的时候没放酱油，可能会看到比较白的鸡蛋，加了点酱油，鸡蛋就跟腐竹的颜色差不多了。
鸡蛋都跟腐竹粘在一起了，很好吃，有弹性...

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作者: 左右手    时间: 2010-1-29 15:48
回复 7# luludada

对……应该发多点有关饮饮食食的贴、

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-29 15:52
谁能教我煮点简单又好吃的菜呀？？？
我天天不是吃这个菜就是吃青菜，好烦呐.....
单身男还独居，哎，真是杯具啊......

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作者: 左右手    时间: 2010-1-29 16:02
回复 15# 过河帅


   冬菇蒸肉饼、

　让鸡蛋、

　当煮饭煮到８成熟的时候，放些腊肠或者腊肉、

　

　

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作者: 一代男    时间: 2010-1-29 22:56
吃过腐竹蛋糖水,腐竹煎蛋就头一回听说,看起来感觉不错,改天也试试

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作者: 笑看人生    时间: 2010-1-29 23:36
严重支持楼主多做这道菜,用餐后碟子跟碗都基本上不用清洗了,省时又省力!很好.......

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作者: 滑翔机    时间: 2010-1-29 23:44
好好吃的样子，楼主都吃光光了。。。。讨厌做饭，讨厌洗碗

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-30 11:03

严重支持楼主多做这道菜,用餐后碟子跟碗都基本上不用清洗了,省时又省力!很好.......
笑看人生 发表于 2010-1-29 23:36

    用水一冲就OK了，反正下一餐还是自己一个人吃[s:58]

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-30 11:06

吃过腐竹蛋糖水,腐竹煎蛋就头一回听说,看起来感觉不错,改天也试试
一代男 发表于 2010-1-29 22:56

    腐竹煮蛋应该在我们普通农村家庭都能吃到，呵呵，都是比较普通的材料
做法很简单的，连我都会做了[s:59]

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-30 11:07

好好吃的样子，楼主都吃光光了。。。。讨厌做饭，讨厌洗碗
滑翔机 发表于 2010-1-29 23:44

    做饭简单，做菜麻烦.....洗碗我总是一冲就净[s:16]

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作者: 过河帅    时间: 2010-1-30 11:09

回复  过河帅


   冬菇蒸肉饼、

　让鸡蛋、

　当煮饭煮到８成熟的时候，放些腊肠或者腊肉、

...
左右手 发表于 2010-1-29 16:02

    教我做冬菇蒸肉饼吧。。。[s:11]

让鸡蛋就是所谓的蛋角吧？这个有人教过我做，做这个我进步了不少，好吃。

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作者: 通往夏天的门    时间: 2010-1-30 12:22
你换女朋友真快哈。。。转眼又宣布单身了，绣球暗抛。

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作者: 墨朵    时间: 2010-1-30 12:55
[s:16]好象不是我吃的腐竹炒蛋....

番茄炒蛋也好吃啊..炒茄子..

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作者: sammy    时间: 2010-1-30 16:07
呵呵，有为青年，有为青年啊~

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作者: 小宝贝    时间: 2010-1-30 17:24
回复 15# 过河帅

能学会前几天我煮给你吃的可乐鸡在学煮其它的菜吧~~没天份还想一步登天哦!

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作者: 小宝贝    时间: 2010-1-30 17:27
哇哇....你换女朋友也不和我说一声,真不够意思哦!

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作者: 左右手    时间: 2010-1-30 17:53
回复 28# 小宝贝


    又换了真爽、

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作者: 小宝贝    时间: 2010-1-30 21:18
回复 29# 左右手


    不知道啊~~可能1脚踏2船吧

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作者: gongzhu    时间: 2010-1-31 22:55
荷兰豆炒腊味 .冬菇蒸鸡 凉瓜炒蛋，凉瓜炒肉片，凉瓜煲排骨，炒莲藕生，西兰花炒肾球或者鸡杂。啤酒鸭，清蒸鱼，酸菜炒大肠，紫苏蚊鸭 ......就这么多先...

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作者: 小枫    时间: 2010-2-1 03:09
- -！ 怎么感觉这个腐竹+蛋感觉甘奇怪的- -

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作者: 过河帅    时间: 2010-2-1 11:34

荷兰豆炒腊味 .冬菇蒸鸡 凉瓜炒蛋，凉瓜炒肉片，凉瓜煲排骨，炒莲藕生，西兰花炒肾球或者鸡杂。啤酒鸭，清蒸 ...
gongzhu 发表于 2010-1-31 22:55

    很牛很强大强大强大强大强大.....
会做这么多菜我就要兼职家庭煮夫了...
能再介绍几样自己一个人方便煮，简单做法的菜不？
最重要是要实惠，太贵了吃不起....

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作者: 左右手    时间: 2010-2-1 12:24
回复 31# gongzhu


    紫苏蚊鸭[s:82]

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作者: 左右手    时间: 2010-2-1 12:24
回复 33# 过河帅


    其实这些菜都实惠了、

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作者: 藍魚兒    时间: 2010-2-1 15:49
[s:54]好吃么~~ 值得鉴定

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作者: 碗仔    时间: 2010-2-1 16:33

回复  过河帅


   冬菇蒸肉饼、

　让鸡蛋、

　当煮饭煮到８成熟的时候，放些腊肠或者腊肉、

...
左右手 发表于 2010-1-29 16:02

    左右手大哥看来很会生活嘛
单身还是可以做很多好看好吃的菜的[s:59]

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作者: gongzhu    时间: 2010-2-1 18:12

很牛很强大强大强大强大强大.....
会做这么多菜我就要兼职家庭煮夫了...
能再介绍几样自己一个 ...
过河帅 发表于 2010-2-1 11:34

一个人吃的就买一个人的分量就行了，不贵，看会不会买菜而已。青瓜炒肉片，土豆焖鸡，清蒸排骨，豆角炒花肉，煎荷包蛋，菜椒炒猪杂....这些菜的做法都很简单的.

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作者: 左右手    时间: 2010-2-1 18:52
回复 37# 碗仔


    呀……不是单身喔、

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作者: 碗仔    时间: 2010-2-2 12:30
呵呵，第二句是说给楼主听的[s:5]

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作者: 左右手    时间: 2010-2-2 14:42
回复 40# 碗仔


    呵呵……表错情添、[s:74]

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作者: 过河帅    时间: 2010-2-2 15:22

单身还是可以做很多好看好吃的菜的
碗仔 发表于 2010-2-1 16:33

    还是得有人教我煮才行.....
放火放盐俺都比较不会拿挰，更不会的是放配料...比如我煮猪肉就只是猪肉，青菜就只是青菜，没有其他搭配....如今好不容易学会纯鸡蛋煮纯腐竹...[s:14]

强烈建议碗仔老师过一两道简单好吃的菜，做个教程上来或亲自到寒舍传授...[s:30]

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作者: 左右手    时间: 2010-2-2 15:35
楼主：你试试、“陈皮蒸牛肉”

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作者: 过河帅    时间: 2010-2-2 18:22

楼主：你试试、“陈皮蒸牛肉”
左右手 发表于 2010-2-2 15:35

    陈皮是去药店买吗?

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作者: 左右手    时间: 2010-2-2 18:29
回复 44# 过河帅


    市场周围都可以买拉、

  正宗的“新会”陈皮真的与众不同的、

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作者: 碗仔    时间: 2010-2-2 20:46

回复  碗仔


    呵呵……表错情添、
左右手 发表于 2010-2-2 14:42

    我也有表达不畅的地方，请见谅

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作者: 碗仔    时间: 2010-2-2 20:50

还是得有人教我煮才行.....
放火放盐俺都比较不会拿挰，更不会的是放配料...比如我煮猪肉就只是 ...
过河帅 发表于 2010-2-2 15:22

    左右手大哥教的招数已经能煮很多菜了
蒸饭的时候可以放很多东西放上去蒸，蒸腊肠可以做成腊味饭，蒸水蛋又多一味菜，蒸肉饼，蒸咸鱼猪肉
或者用电饭煲还可以蒸新鲜鱼（这个我还没试过）
再加个青菜，一个蛋花汤，一荤一素一汤，差不多了
不好意思，我是理论派，只能在这里纸上谈兵[s:58]

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作者: 过河帅    时间: 2010-2-3 08:28

左右手大哥教的招数已经能煮很多菜了
蒸饭的时候可以放很多东西放上去蒸，蒸腊肠可以做成腊味饭 ...
碗仔 发表于 2010-2-2 20:50

    原来左右手是大哥，我一直以为是大姐...[s:43]

大哥是前辈，想必也曾经有过像我这样走过来的一小段路吧....

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作者: 左右手    时间: 2010-2-3 12:15
回复 48# 过河帅


    我不是大哥……你不要乱说、

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作者: 过河帅    时间: 2010-8-14 18:27
回复 52# K7419504


    弟，想学吗？

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作者: 茶垌    时间: 2010-9-7 14:52
[s:49][s:49]

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作者: 猫大叔SAMA    时间: 2010-11-26 15:25
帅锅的厨艺有点怕怕、~~哈哈~~[s:52]

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作者: heilan    时间: 2010-11-27 14:01
[s:39]蜡烛，你还点蜡烛

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