新丰家园

标题: 学习“奇异饼” [打印本页]

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 12:30
标题: 学习“奇异饼”
昨天晚上看完了菲比的教程，自己动手做起了绿豆馅。。。做得太多了，[s:52] 第二天炒得很辛苦！（绿豆馅篇）电饭锅大叔把绿豆从媳妇熬成婆

ㄐㄐ

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 12:31
搅拌机大叔把绿豆变成泥

ｂｂ

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 12:33
我把绿豆炒成豆沙

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 12:35
临时的想法，由于没有月饼的模具。。
婆婆拿出她珍藏的饼印。。。

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 12:36
人工搅拌机运作~~

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 12:42
[s:29] 全部材料都是凭感觉称量。。
不过油放得多过头了。。最后蒸好还要倒掉一些

这是番薯馅和蒸好的面团。。
后来同学说。。这个馅真麻烦啊

就不搓了。。直接包饺子一样用勺子包

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 12:46
初次体验~~
好丑的说。。。

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 12:47
有点像米饼色的是混合绿豆的。。。
最丑的一盘

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 12:54
番薯味的和朱古力味的

放冷冻室冻了一会的

作者: sammy 时间: 2010-10-31 13:42
看到想吃~[s:22]

作者: 猪壮壮 时间: 2010-10-31 13:52
原来这种饼叫奇异饼啊，倒是挺喜欢吃的，感觉皮最好不要有甜味，通透爽口即可，馅料的话，选择应该也挺多的吧

作者: 碗仔 时间: 2010-10-31 16:38
[s:16]应该可以用料理机打成粉再煮吧？

我家有

作者: leoh 时间: 2010-10-31 16:57
拿出来让大家帮你试试味吧。

作者: Sinfa。 时间: 2010-10-31 19:53
刚吃饱也想吃。。但这玩意儿…麻烦吖… 哪里有得卖的不？

作者: 十年 时间: 2010-10-31 20:10
做饼的差距咋就那么大捏.....[s:39]。。。。。。当然，精神可嘉啊！！！

作者: 墨朵 时间: 2010-10-31 21:55
[i] 本帖最后由墨朵于 2010-10-31 21:58 编辑 [/i]

[quote]做饼的差距咋就那么大捏.....。。。。。。当然，精神可嘉啊！！！
[size=2][color=#999999]十年发表于 2010-10-31 20:10[/color] [url=http://bbs.94xf.com/redirect.php?goto=findpost&pid=367891&ptid=40473]http://bbs.94xf.com/images/common/back.gif[/url][/size][/quote]

Really？

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wa3.jpg

作者: tcl 时间: 2010-10-31 22:32
竟然西家打斗市，爽斗！

作者: tjh0079 时间: 2010-10-31 22:58
这里的人都很会弄吃的，特别是小吃，很特别有风味
楼主的“奇异饼”看上去色材有点不好看，但不知道香、味怎样？
要是能品上就好了。。。

作者: 猫大叔SAMA 时间: 2010-11-1 03:25
[i] 本帖最后由猫大叔于 2010-11-1 03:28 编辑 [/i]

[s:6]吃了会不会拉肚子？改天我也来露一手[s:54]

作者: Stone 时间: 2010-11-1 13:52
据我多年耕田经验，好看未必好吃，不好看的肯定好吃...

作者: wahaha 时间: 2010-11-5 15:00
潮流（巧克力和？忘记了）加复古（饼印）组合

作者: tjh0079 时间: 2010-11-5 15:08
很喜欢那些饼印，有没张田的朋友？

作者: 碗仔 时间: 2010-11-5 16:35
标题: 关于饼印
嘿嘿，满月的时候要有糍粑祭祀的，找亲戚做了些
看是不是和你家饼印一样？

作者: 野枇杷 时间: 2010-11-10 11:14
想吃了

作者: 十年 时间: 2010-11-10 11:56
[quote][size=2][color=#999999]墨朵发表于 2010-10-31 21:55[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=367917&ptid=40473]static/image/common/back.gif[/url][/size]
Really？[/quote]

嗯...蒸的!!!~~

作者: kimo肉丸ji 时间: 2010-11-17 23:58
吖...好玩...
我沒做過這樣的...只做過像銅鑼燒那樣的煎餅...還有蛋糕..

作者: 新如意通信2012 时间: 2010-11-20 12:28
感觉做的过程好辛苦，吃的时侯好快乐。。。

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