新丰家园

标题: 新丰艾糍 [打印本页]

作者: 完美视觉 时间: 2011-5-14 14:07
标题: 新丰艾糍
岭南有草名艾,色灰白、多绒毛、香气浓郁,近清明,则漫山遍野绿透,乡人采之,伴以糯米粉,做成点心,食之多安康. 孟
子有云：“七年之病，求三年之艾。” 唐孙思邈常用艾叶逢初一温灸足三里穴，长寿过百。
新丰做艾糍农历三月初三，一般在清明前，有时正好是清明日。因为春天多潮湿，又适逢春耕来临，为“饱口福，又达祛湿、消除疲劳之药用”。

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