新丰家园

标题: “鲍国演义” [打印本页]

作者: 男亲女爱 时间: 2013-4-18 13:05
标题: “鲍国演义”
这次旅游这样的豪华的酒店吃喝玩乐不错。
乘着《舌尖上的中国》这股美食之风，上周末，我们到桂城保利西街品尝了别具风格的美食大餐，舌尖上至今还有余香，这就是千灯湖畔的鲍国演义。
　　“烹调蒸煮俱清奇，色香味形多雅趣。”佛山人尤其尚“食”，不仅讲究吃的味道，更讲究吃出韵味。吃的韵味不仅体现在菜的味道中，更体现在对就餐环境及情调的考究中。鲍国演义千灯湖店，我们品尝的不仅是美食，更是典雅的休闲文化。
　　文/天天天臻图/吴玲玲
　　静谧中显奢华
　　柔和温暖的微黄色灯光，欧洲经典的枣红色桌布，旖旎一段挥之不去的怀旧思绪；线条优美的欧式吧台，暗红实木吧台椅，丝丝缕缕间不露声色展露着从容不羁的高贵气质，视线所到之处无不隐含独特韵致，体现着对古典文化的领悟，又不乏欧式的浓郁浪漫。这就是我们走进鲍国演义千灯湖店的第一感觉。
　　也许是下雨的缘故，这里的黄昏远离了白天人声鼎沸的喧嚣，没有刺眼的灯光，没有强加于耳的音乐，处处投射出顶级会所的静谧。于鲍国演义放纵自己的思绪，那种连空气中都漂浮着的悠闲味道，好像薄纱一般轻柔，心灵在瞬间变得自由。
　　在这里，奢华不再是金碧辉煌的堆砌，而是细致打造的优雅和舒适。一杯香茶，点滴香浓涌上心头；一杯红酒，品位和地位尽现无疑……
　　港式干鲍名不虚传
　　鲍国演义制作的“港式干鲍”被誉为“佛山第一鲍”。总厨为国际御厨协会会长、香港“鲍鱼之王”杨贯一的弟子冯周全，鲍鱼选材及做法完全是传承了杨氏鲍鱼精工细作的特点。吃起来汁浓味香、口感软糯、不粘不腻，绝对正宗的港式口味。除了鲍鱼特色之外，这里的冰镇鹅肝、八宝鸡、金华扇形蔬、红腰豆炒鳄鱼等菜同样扬名，无论色、味、鲜、香都给人不一样的感觉。如“冰镇鹅肝”这道独家秘制的招牌菜，是典型法国鹅肝中国做法，鹅肝全部采用进口的正宗法国新鲜鹅肝，加入法国进口红酒，再用10多种中药材秘制而成，冰镇后上桌，鹅肝呈现淡淡的鹅黄色，散发出淡淡的香气，令人望之而想动箸。但是，大厨提醒我们，吃冰镇鹅肝不能急，要慢慢品，一口吃起来可以感觉入口即化，犹如冰糕一样爽嫩鲜滑，不腥不腻，且舌尖微嚼口感清香，咽下去后舌尖还留有淡淡的余香，味道永留心间，久久让人回味无穷。
　　才下舌尖又上心间
　　鲍国演义一直被誉为是佛山中西合璧的潮食专家，主推的“中餐西俸套餐”除了满足食客对色、香、味的要求外，更为食客带来更深刻有趣的饮食体验，让新鲜、珍贵的食材在烹饪中产生各种健康而有趣的物理、化学变化，进而带动食客的味蕾跳跃，它可以让木瓜变成通透的鱼子酱状，让燕窝在液氮的冰镇中带出质感，把鲍汁锁在晶莹的球体里，犹如一场美食的化学实验，既惊艳您的味蕾，又震撼您的视觉与嗅觉。
　　鲍国演义的黄总告诉我们，在这里，“吃”不单是食物由口入胃的简单过程，而是一种融合了厨师的创作、食客的想象与期待以及悉心周到的服务的综合体验。在这里，你在品尝美食中，还将领略到不同美食的不同味道，这里有山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

φφ

1.jpg (48.44 KB, 下载次数: 39)

2.jpg (85.25 KB, 下载次数: 39)

4.jpg (59.83 KB, 下载次数: 37)

5.jpg (54.72 KB, 下载次数: 39)

6.jpg (50.21 KB, 下载次数: 35)

7.jpg (65.53 KB, 下载次数: 33)

8.jpg (69.33 KB, 下载次数: 36)

9.jpg (60.36 KB, 下载次数: 38)

10.jpg (46.64 KB, 下载次数: 34)

11.jpg (73.33 KB, 下载次数: 32)

作者: 愉瑜 时间: 2013-4-18 15:44
扮富？装B？

ㄨㄨ

作者: 2046 时间: 2013-4-18 17:18
饮食文化是距离比较接近的茶文化酒文化还很遥远的东西。
看看国内外著名吃货的魅力和茶酒那边的境界就知道。
在新丰，说人家会吃、吃货（晓吃）还是骂人的贬义词。

作者: Janus 时间: 2013-4-18 18:30

愉瑜发表于 2013-4-18 15:44
扮富？装B？

人家有對其它人譏諷揶揄了嗎？
人人有權晒出自己的生活照，（你可以說人家晒命，但無權指控人家“扮富，装B”）

作者: Janus 时间: 2013-4-18 18:36
假設人家不貼出不共享，還不是一樣可以把‘自私’安插在別人頭上？！
（實質係在某些人的眼裡 “講又死唔講又死”）

無論人家幾甘富貴、奢靡，但那確實是這個世界現實的一部份。
（可以另外背地裡評頭論足但不必當著人家面指著人家鼻子來罵/judge.）

作者: 小美 时间: 2013-4-18 18:54
楼主高富帅.....本人已转换花痴模式

作者: 大石鼓 时间: 2013-4-19 01:44
好豪华的餐厅

作者: sgxf 时间: 2013-4-19 05:51
餐厅布置好靓

作者: jwl1997 时间: 2013-4-19 08:57
高富帅

作者: 男亲女爱 时间: 2013-4-19 09:14

jwl1997 发表于 2013-4-19 08:57
高富帅

我可不是什么高富帅，只是公司考察去的餐厅。

作者: 男亲女爱 时间: 2013-4-19 09:15

大石鼓发表于 2013-4-19 01:44
好豪华的餐厅

公司考察其他餐厅的设计而已。

作者: 男亲女爱 时间: 2013-4-19 09:15

小美发表于 2013-4-18 18:54
楼主高富帅.....本人已转换花痴模式

误会了

作者: 男亲女爱 时间: 2013-4-19 09:18

愉瑜发表于 2013-4-18 15:44
扮富？装B？

这样就装B扮富？晕！看来你误会了朋友。

作者: yy172423 时间: 2013-4-19 13:16
没吃过鲍鱼。

作者: jwl1997 时间: 2013-4-19 16:32

男亲女爱发表于 2013-4-19 09:14
我可不是什么高富帅，只是公司考察去的餐厅。

呵呵！谦虚了！

作者: 转角、殇悲 时间: 2013-4-19 17:27
环境好好哦！请问这是什么地方呢？

作者: ??酱油哥。 时间: 2013-4-19 18:18
高富帅～

作者: 筱筱 时间: 2013-4-19 18:42
太黄澄澄了。闪到眼

作者: 男亲女爱 时间: 2013-4-20 09:16

转角、殇悲发表于 2013-4-19 17:27
环境好好哦！请问这是什么地方呢？

佛山的一间高级会所。叫鲍国演义

作者: 转角、殇悲 时间: 2013-4-20 18:12

男亲女爱发表于 2013-4-20 09:16
佛山的一间高级会所。叫鲍国演义

oooo .有机会可以去尝试下哟。

作者: 小美 时间: 2013-4-22 10:32
楼主人脾气还很好..被人误会都能这么淡定.本人花痴模式持续!!求联系方式!

作者: 愉瑜 时间: 2013-4-22 11:00

小美发表于 2013-4-22 10:32
楼主人脾气还很好..被人误会都能这么淡定.本人花痴模式持续!!求联系方式!

你是不是想勾人家呀？！也不用这么直接吧？？！哎....高富帅就是抢手！

作者: 小美 时间: 2013-4-22 11:24

愉瑜发表于 2013-4-22 11:00
你是不是想勾人家呀？！也不用这么直接吧？？！哎....高富帅就是抢手！

要不你出来走两步?

作者: 愉瑜 时间: 2013-4-22 14:37
走就走！怕你郭美美？！还”花痴模式持续“.“求联系方式“!哈哈哈

作者: lcf 时间: 2013-4-23 09:19
欢迎高富帅自爆

欢迎光临新丰家园 (https://xinfengbbs.com/)