新丰家园

标题: 教你选购鲜藕 [打印本页]

作者: 永乐长安 时间: 2013-9-15 22:15
标题: 教你选购鲜藕
这种鲜藕无论炒还是煲都很好吃。看图，注意藕孔（空间小而扁）。试试吧。

せせ

作者: bc1 时间: 2013-9-16 00:47
靓货

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作者: xf无敌仔 时间: 2013-9-16 03:25
学野`

作者: 永乐长安 时间: 2013-9-16 08:22

欲说还休发表于 2013-9-15 23:44
选购？...大多数莲藕都是一节一节的...

你就看那些挖断了的呀。即使很小的一块横断面，也能了解这批货是哪一类。

作者: 打击房产中介 时间: 2013-9-16 08:41
这样孔的还是很少见的。

作者: 玻璃心 时间: 2013-9-16 09:33

,,下次留意下,看看邻居家种的是不是这种

作者: 罗玉晓 时间: 2013-9-16 10:49
学会了

作者: jesan 时间: 2013-9-16 11:33
多谢，下次试一下

作者: xuhua 时间: 2013-9-16 12:00

下次试试

作者: 笑笑生 时间: 2013-9-16 14:02
老师说的好吃是指这种藕吃起来很粉（新丰话“面”）吗？

如果是圆孔的怎么分辨它粉不粉呢？求赐教。

作者: 永乐长安 时间: 2013-9-16 16:13

笑笑生发表于 2013-9-16 14:02
老师说的好吃是指这种藕吃起来很粉（新丰话“面”）吗？

如果是圆孔的怎么分辨它粉不粉呢？求赐教。

说它好吃，是这种藕吃起来比较粉，但不是最粉的。这是当地大多数人认为好吃的一种。
如果要买最粉的，得动手把藕折断后慢慢拉，藕丝很多的就很粉，你可以选择那些次品（手指
大的都成）用手折断试看。

作者: 永乐长安 时间: 2013-9-16 16:20

打击房产中介发表于 2013-9-16 08:41
这样孔的还是很少见的。

这也是。不过，可以选藕孔比较扁的，或者说选藕肉多，空间少的。OK

作者: Raylee2013 时间: 2013-9-16 18:39
小而扁的是粉的还是爽口的呀！！

作者: ltf530 时间: 2013-9-16 22:30
每节又粗又短的就粉，适合煲汤。每节长又细条的就爽口，适合炒生。

作者: 永乐长安 时间: 2013-9-17 09:50

Raylee2013 发表于 2013-9-16 18:39
小而扁的是粉的还是爽口的呀！！

属偏粉的，但不是最粉的。

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