中医认为，吃中药期间最好不要喝茶。因为茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效，还会产生一些副作用，故吃药不能用茶水。另外，通常情况下喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会“解药”。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱，黄连、黄柏中含有小檗碱，百部中含有百部碱。其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱。当这些药的水煎液与茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。同时，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时，饮用茶水，特别是饮用浓茶，也会降低药效。
二、喝中药能吃水果吗？人们在吃药前后30分钟内，最好不要吃东西，尤其不要吃水果和蔬菜。这是因为有些蔬菜和水果中含有可以和药物发生化学反应的物质，使药物作用发生改变。
别吃凉寒性水果：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
三、喝中药时，有哪些蔬菜是不能吃的呢？
1.服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
2.患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时，禁服大蒜，大蒜中含有蒜素能刺激胃肠粘膜，使粘膜充血，所服的中药就不能有效的发挥其治疗作用。
3.服中药时不能吃辣椒，特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒，辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。
四、喝中药能喝牛奶吗？
牛奶中含有丰富的酪胺，当体内一种分解酪胺的酶被降压药抑制时，酪胺就会大量蓄积，引起血压骤升，心律紊乱，严重者会引起血压持续性升高，甚至发生高血压危象。
很多高血压病人不知道这一点，有时用牛奶代替温水送服药物，或者服用降压药和喝牛奶的间隔时间太短，就会出现这种危险，临床上也经常发生。
不只是降压药，一些强心药，如心衰病人服用洋地黄、地高辛等药物时，也不宜喝大量牛奶，因为其中所含的钙能加强洋地黄、地高辛的毒性，从而引起药物蓄积性中毒反应，甚至发生意外。治疗高血压和预防心脏病的β受体阻滞剂则不宜与果汁同服，容易发生反应，与茶水同服，可出现吃药无效或药物中毒；阿司匹林也不能用茶水送服，会与鞣酸发生反应。
五、喝养胃中药需少吃什么？
养胃中药“怕”糯米。糯米、肉类、豆类等食物不易消化，正在服用健脾养胃类中药的人最好少吃，以免增加肠胃负担，影响病人康复。胃肠功能已经减退的老年人，如果多吃这类食物，往往会导致肠胃不堪重负。
六、喝中药的最佳时间是什么呢？
一般来讲，上午9时和下午3时左右，是机体吸收药物的“最佳时间”，所以此时服用中药最佳。
但是不同药性的中药，讲究不同的服药时机。一般而言，治疗虚症和肠胃病，应在饭前30~60分钟服用。而治疗心肺病和其他一般疾病，则通常在饭后30分钟服用为佳，以避免药物对肠胃产生刺激，减少副作用的产生。助消化或对肠胃有刺激的中药，也应饭后服用。而补益药和泻下通便的药物则宜饭前空腹服用。其中，通便药物如大黄、火麻仁等，宜在清晨或白天服用，避免在睡前或夜间服用。驱虫药也应在早上空腹服用，而安神药则应在睡前服用。
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