没错,它是猪,过年也没少喂养它们,但就是不会胖。
新丰人说的:这是“吃浪米”吗?看来还真是“吃浪米”的节奏啊!还真不是,我们养的是野猪,它们的成长周期都严格控制在10个月以上。
那些很容易长胖的野猪,我们都会“严刑拷打”的。
所以,请谅解,多包涵,正因为野猪不会怎么胖,所以才成就了肉瘦,皮脆,爽滑的特点。
有人有异议了,怪不得不会胖,你们都是给草人家吃的。
是啊,为保证野猪的原生态,我们只能给草,玉米,番薯它们吃。
当然野猪的天然放养场也是至关重要的,我们的野猪都是在跑着长大的,不是睡着大的。
现在聚源山庄养的野猪是纯种野猪交配,并且保持原始饲养方式,其与纯野生野猪已有95%的接近。
据《本草纲目》记载"补养虚羸,祛风解毒。"野猪瘦肉较多、膘肉较少、口感好,富含各种氨基酸和粗纤维,尤其是亚油酸含量高,符合人们健康饮食的要求.甘、咸、平。
聚源山庄除了有野猪火锅,还有各种炒野猪肉,各种油水野猪肉,各种闷野猪肉。欢迎阁下品尝,恭候光临。
聚源是新丰唯一一家,集自产自销野猪的山庄。更多的美味菜色等您品尝,期待您的到来!
电话:0751--2283887
地址:岳城村(既天地人和葡萄园路口直进3000米左右,雁塔森林公园斜对面路口)
这个春天,我们一起相约聚源山庄,约吗?
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