新丰家园

标题: 【忠言悦耳】快要消失了的行业之——做秤 [打印本页]

作者: 李佰忠 时间: 2015-5-7 23:32
标题: 【忠言悦耳】快要消失了的行业之——做秤

      曾几何时，做秤是新丰县许多乡村的一个常见行业。而其中以交通便利的遥田镇、沙田镇、回龙镇为最兴盛。
      改革开放，搞活经济，家家户户都要有把秤来做买卖。像广州这样的集贸型城市，还有快速发展中的珠三角城市群，对秤的需求急剧暴涨。上世纪八十年代早期，很多先去城市打工的村民，在城里学会做秤之后，就把做秤的原木条、秤砣、木刨、铜皮、铜线、白蜡、铁钉等原材料带回农村，在家乡加工木秤，而且因为农村人工便宜，早期做秤的人变成了中间商，他们大量从城市里批发原材料，然后分发给各家农户自己做，做好之后，再从农户手中收购回来，然后再卖到城里去。一把十斤秤交货价十多元，中间商赚个一两元，利润虽然微薄，但是量大了，还是能赚好多钱。我记得当时做的秤都有一块“遥田牌”的注册商标铭牌，这说明本地做秤事业之兴盛。我所熟知的遥田高墩村、茶江村、半陂村、南坑村、左坑村等几个地方，都有这样的秤老板，靠着承包秤的生意而发达了。那个年代村里最早买收音机的、最早买电视机的、最早买摩托车的、最早建新房的，绝大部分是做秤的。
      做秤这个行业在兴盛之时，几乎各村各寨都有，也影响到各家各户的生活。我大哥在九十年代初期去做秤，先从学徒工做起。那时候一个月工资才8元，还要自己掏钱购置秤刀、铁钳等工具。当然凭着用心勤快，很快把手艺学好，工资涨到了三十多元，再到一百多元。但是做秤是极为耗费时间的手工活，每天产量有限，再怎么勤快，靠加工永远赚不到什么钱。因为自己也没有钱做秤老板，于是他干脆放弃了这一活儿，进厂打工去了。那时候进厂很容易，工资也要高一些。

很多熟悉做秤的人都知道，做秤极耗费人工。首先要把方木条刨成圆条，一头大一头小，大的用来做秤头，小的做秤尾。在秤杆两头包上铜皮，防止开裂。然后是借助砝码来定位，定好挽手的地方，秤头的地方接上秤钩或者秤盘，然后再用砝码，在秤杆上定位，把一斤两斤，半斤一两的位置定好，用尖尖的圆规划出记号。然后在这些记号里用钻把钻出一个个小孔来。接着要解下秤盘或秤钩，再用铜线插入秤杆的小孔，用锯刀锯断铜线，把小孔留下的铜线头用刀侧敲实，这样秤杆上就有了秤星眼了。接着还得把秤杆拿到水盆里用砂石来磨，把秤杆磨得很光滑，秤星闪闪发亮。然后给秤杆油上红水，稍微晒干再打上白蜡，秤杆就又高档又耐用。装上秤盘秤钩，带上秤砣，一把秤总算做成了。而其中还包括要做用来挂秤钩的8字铁线环，做挂秤砣的绳子扣等，是繁多复杂且极为耗费时间的工作。

后来，有些不诚信经营的肉菜水果贩子要求做九两秤，就是一把秤称出来显示一斤，实质只有九两重。这样的秤要么在秤砣上做手机，要么在刻度上做手脚，总之都可以做出来。但这样一来，市场上短斤缺两的事情时有发生，消费者投诉多了，市场管理方就逐步要求商户用电子秤。于是，这种容易做手脚的木秤逐渐没有了市场，很多做秤的人就只能改换行业了。
时至今日，县里特别是遥田镇还是有一些村庄的人家在做秤，我的一些亲戚也还做秤，收入稳当但也发不了财。而当年那种村村做秤，甚至一条村家家做秤的景象，再也看不到了。

（图片来源于网络）

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作者: Henanou 时间: 2015-5-8 02:04
好帖

◥◥

作者: 廖悦彤 时间: 2015-5-8 12:00
佰忠很多作品都写得不错的。如果出版成书，不知道有没有读者想要购买的？

作者: ldfroa 时间: 2015-5-8 14:06

喔，又了解到一些新丰的历史故事。
特别是跟遥田有关的。

作者: ltf530 时间: 2015-5-8 17:12
这可以手艺活啊。可能以后要失传了。

http://t.qq.com/yingershoutuiche2008?gall=1/

作者: panzhixiong 时间: 2015-5-8 18:37
非物质文化遗产啊！这手艺应该有人继承才行，别让它失传，拍成视频宣传宣传家乡的绝活。记得在台湾金门那里可以买些菜刀，都是当地人纯手工打造，现在都成了那里的招牌。

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