黑糖，其实是甘蔗制糖制程上第一道产品, 颜色较深，富涵营养；黑糖再次精炼结晶，则制成红糖。黑糖，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢，促进再生，达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。所以，黑糖比红糖药用价值更高。
由于黑糖的提炼技术及药用价值，因此，黑糖价格比红糖贵4倍以上。
三里人家的黑糖选自云南海拔1100米以上特有的黑甘蔗，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全遵循古法制作工艺，历经18道工序精心制作，不添加任何防腐剂、色素，保持蔗糖的天然焦香味道。
中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行血、活血散寒的效用。女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。
不宜人群：阳虚内热者不宜多吃黑糖。肥胖者、各种眼疾患者均不宜多食。
