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传统法铁观音制作方法:
摇青重,炒青温度适中,容易形成“绿叶镶红边”;包揉力道适中(一般以手或脚人力制作),形成半条索状外形;发酵较重。
传统铁观音特点:
颗粒呈半条索状,较为弯曲紧结(如“蜻蜓头“),梗皮红褐亮;色泽乌黑发亮,红点明显;香气浓郁,音韵明显,带兰花香;口味醇厚,回甘持久;汤色呈橙黄色 。
本店仅有三款各30斤传统铁观音出售,价格为:120元/斤 140元/斤 160元/斤
欢迎喜欢传统铁观音的茶友前来品茶,购茶!
康优茶叶
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板凳
楼主 |
发表于 2008-3-17 09:50:23
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只看该作者
店主你那里有没有老茶铁观音啊、 [/quote]
陈年铁观音对吧???小店暂时还没有!暂时其它什么类型的铁观音都会做!调查新丰人适合的口感后只做适合新丰人喝的茶!
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5#
楼主 |
发表于 2008-3-17 22:32:16
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只看该作者
原帖由 梦影 于 2008-3-17 16:15 发表
贵死,有没有二三十块钱一斤的?
有,最便宜的10块 |
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