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秋来了,齐啖美味同起箸
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秋意还是一日日近了。中医学认为:“人与天地相应”,意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。营养师则告诉我们:“该‘补冬’了!”“秋冬养阴”,仲秋是阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止的季节,动物会以冬眠的方式养精蓄锐,而人类则需要随气候变化而调节饮食,进以清补甘温之味。
纸上烤肉
我们通常吃的烧烤,是把肉类或蔬菜放到铁板或铁网上,用碳火或燃气等方式烧烤,而“百度”却推出非同一般的“纸上烤肉”。
吾汤吾水
也许外地来的朋友会不明白,为什么广东人那么爱喝汤?汤是广东人餐桌上必不可少的一道菜,归于习惯,也缘于汤的调理作用。汤的种类有很多种,诸如:滋补类、温补类、清润类、健脾类、去湿类等等。不同时令,不同气候,不同体质的人,会各有选择。
HH |
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