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新丰艾糍

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发表于 2011-5-14 14:07:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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岭南有草名艾,色灰白、多绒毛、香气浓郁,近清明,则漫山遍野绿透,乡人采之,伴以糯米粉,做成点心,食之多安康. 孟
子有云:“七年之病,求三年之艾。”  唐孙思邈常用艾叶逢初一温灸足三里穴,长寿过百。
    新丰做艾糍农历三月初三,一般在清明前,有时正好是清明日。因为春天多潮湿,又适逢春耕来临,为“饱口福,又达祛湿、消除疲劳之药用”。

































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