无忧无虑又一天|客家石磨豆腐制作过程

云山枫叶 · 发表于 2012-5-30 12:19:31

昨日，几个乐味相投的老顽童，相约朱洞李宁山庄游玩。有幸看到山庄老板用石磨做豆腐。石磨做豆腐，小时候经常看得到，吃得到。现在要想看到或吃到，真的不容易。跟大家分享一下——石磨做豆腐

糹糹

廖悦彤 · 发表于 2012-5-30 12:30:47

客家豆腐就是这样做出来的哦！

．．

sgxflxw · 发表于 2012-5-30 12:43:40

好生活！

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云山枫叶 · 发表于 2012-5-30 12:46:52

因为贪玩，我没有很详细拍到做豆腐的过程，所以题目我只说《无忧无虑又一天》。这个做豆腐的简单过程，非常感谢山庄老板的帮助。

cxyun · 发表于 2012-5-30 13:53:55

俺家的磨石捐给县博物馆了~

龙井622 · 发表于 2012-5-30 14:19:33

石磨豆腐的工艺都几乎绝迹了，真的很难得还能看到。

云山枫叶 · 发表于 2012-5-30 16:37:04

sgxflxw:好生活！ (2012-05-30 12:43)

你说我们好，我却羡慕你们年轻人啊！年轻真好，有能力、有魄力！我们这辈人现在只能这样打发日子了。我觉得无聊时，也曾经去找过工作，人家嫌我人老、迟钝，根本不给机会，有时候也觉得确实力不从心。我不失落，因为我也年轻过。即使现在刚二十出头，再过二三十年也跟我们差不多了。所以年轻人也要好好把握现在的大好时光。

云山枫叶 · 发表于 2012-5-30 16:39:31

cxyun:俺家的磨石捐给县博物馆了~ (2012-05-30 13:53)

想办法找出来等待升值，将来说不定价值连城啦。

云山枫叶 · 发表于 2012-5-30 16:43:56

龙井622:石磨豆腐的工艺都几乎绝迹了，真的很难得还能看到。 (2012-05-30 14:19)

那天我真的很幸运，没有任何思想准备的情况下，接到电话马上带上机子出门的，到了山庄，那里竟然、、、、、、

龙井622 · 发表于 2012-5-30 17:18:43

云山枫叶:那天我真的很幸运，没有任何思想准备的情况下，接到电话马上带上机子出门的，到了山庄，那里竟然、、、、、、 (2012-05-30 16:43)

真的很难得，估计这种磨豆腐的方法一旦没人传承下去的话，不久的将来就会失传的了！

云山枫叶 · 发表于 2012-5-30 20:17:25

龙井622:真的很难得，估计这种磨豆腐的方法一旦没人传承下去的话，不久的将来就会失传的了！ (2012-05-30 17:18)

我家到我这就不会这种工艺了[s:140][s:140]

永乐长安 · 发表于 2012-5-30 20:48:49

我们家里也有这样的石磨，不过，很久没用过了。

龙井622 · 发表于 2012-5-30 22:17:44

云山枫叶:我家到我这就不会这种工艺了[s:140][s:140] (2012-05-30 20:17)

还真就到你这代就已经失传了？可惜啊！

云山枫叶 · 发表于 2012-6-1 05:52:14

龙井622:

还真就到你这代就已经失传了？可惜啊！

我父母都会做豆腐，以前买过豆腐，我却对做豆腐一窍不通！[s:140]那时候因为怕热，连在厨房煮豆浆的活也不愿意帮，推磨也很辛苦，每次家里做豆腐时候，我都开溜，选做其它事，为此，当时还挨了很多数落呢，我也很自信跟父母说，我根本不想做这么卖力不赚钱的活，还有大把好工作我可以做的。若果当时留心学一下，我也一定会做豆腐的！即使不用来赚钱养家也可以自己做来吃，至少承传了父母的手工艺，也不至于有今天的遗憾[s:140]