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家庭小妙招

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楼主
发表于 2013-9-8 16:39:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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许多人习惯提前就把菜洗好切好,等到人齐了再下锅炒。但如果超出了2小时,不但营养会损失,还会导致细菌滋生,埋下安全隐患。尤其是蛋白质丰富的肉类和豆制品,格外适合细菌生长。而蔬菜切好后放在空气中,则容易导致其中维生素C、抗氧化活性物质的损失。(转)

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沙发
发表于 2013-9-9 02:51:02 | 只看该作者


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