香港人年吃鱼翅数千万条 九种鲨鱼濒临绝种

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【星岛网讯】科学家警告，由于华人爱吃鱼翅，造成渔民过度捕猎，导致双髻鲨等九种鲨鱼列入新增的濒临绝种名单。中国近年经济急速发展，增加了豪客们对鱼翅的需求，令鱼翅每公斤的售价增至150英镑，而当中香港市场每年的鱼翅销量更高达2600万至7300万条。
    《星岛日报》消息，世界保育联盟（IUCN）今年下半年将发表濒危鲨鱼名单，除了双髻鲨外，平双髻鲨、短鳍鲛鲨、大眼长尾鲨及小牙长尾鲨都将会被列为脆弱品种。而虎鲨、公牛鲨和黑鲨则属脆弱或濒临受威胁。至于丝鲨也被列入濒受威胁之列。
    当中以被列为濒危的双髻鲨情况最受关注。科学家调查了美国大西洋沿岸的双髻鲨数字后，发现在1970至2005年间，这种鲨的数量剧减98%，由于它们经常成群出现，故此容易成为渔民的捕猎目标。通常双髻鲨要经过16年才到达成熟期，因此这种鲨鱼难以在短期内回复昔日的数量。
    估计现在每年有多达1亿条鲨鱼被捕捉后死亡。渔民捕到鲨鱼后，只会割下它们的鱼鳍，然后放回海上。但这些鲨鱼被割鳍后，通常会因失血过多死亡或溺毙。
    由于中国经济近年起飞，富豪数目有增无减，而这些富商爱在婚宴或商务宴会上供应鱼翅，以显示气派，因此中国市场对鱼翅的需求量兴日俱增，造成渔民要大量捕捉鲨鱼，以应付上升的需求量。
    加州海洋学家鲍姆则指出，单是香港市场，每年的鱼翅销量达2600万至7300万条，是向联合国食品及农业组织呈报的总数的三倍以上。
    据悉，现在一共有126种鲨鱼濒临绝种危机，上述的9种鲨鱼是新增列入名单的品种。除了双髻鲨外，其余8种鲨鱼在美国东岸的数量自1970年以来剧降95%至99%。

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