要过年了,乡下里每家每户都会准备鱼。餐桌上有鱼,象征年年有余。 而在农村,有些人是自己有鱼塘的。每到年关,他们都会把自家鱼塘的水放干, 然后把鱼一桶一桶或一箩一萝地挑回家,除了留足自家过年吃的, 其余的都会送给亲朋好友或者卖给别人。 记得小时候,每当遇到别人家捍塘,也不管冬天的天气有多冷, 等主人家收工后,总会下去抓一些小鱼。 每每这个时候,总会弄得浑身是泥,不过最开心的, 还是在厚厚的泥浆里翻出一两条漏网的大鱼或者抓到一些塘鲺(鲶鱼)。
说到塘鲺,以前鱼塘里有很多,还有黄鳝,一下去至少能抓到近十条,但现在少到几乎没有。 至今忘不了野生塘鲺的鲜甜,于是乎,就在昨天下午,我和弟弟表弟们一起到山坑里捍鱼。 说是捍鱼,其实就是想抓到一些山坑里长大的野生塘鲺。 这个地方,小时候经常在这里干农活,也曾经在这里捍过鱼,收获最大的一次是抓到十多条鲇鱼, 但现在这里已经荒废了好多年了,捍鱼的经历也停留在童年的记忆里。 就是这条山坑,杂草丛生,几乎看不到水流。为了方便抓鱼,我们事先用镰刀和锄头将杂草砍光。 用泥巴堵住上游,挖空下游出水口,先让山坑水自流。 水流不动了,开始人工捍水。 大概过了半个多小时,水捍得差不多了,就开始抓鱼。 我从小不善于抓鱼,但弟弟不一样,手到必擒。 塘鲺最喜欢藏于枯叶淤泥和岸边缝隙之中,弟弟抓鱼很有经验。 塘鲺一到他手里,不管平时有多灵活,此时都变得十分乖巧,一动不动。 此次捍鱼的意外收获,也是最大的收获,抓到一条斑鱼,有手腕粗。 这条斑鱼的鱼头很特别,像娃娃鱼的头。 足足忙了一下午,午饭后一直到太阳落山,我们满载而归。 没细数,至少三十条以上,全是山坑里长大的。 这次抓到2条斑鱼,这是小的。 这是大斑鱼,会变色,受到惊吓全身就变成黑色的了。 很喜欢这条斑鱼的鱼头,很好看。
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