黑米黑豆黑芝麻的功效 可以补肾益精抗衰老

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黑米黑豆黑芝麻的功效 可以补肾益精抗衰老

    黑米黑豆黑芝麻都属于黑色食品，所为黑色食品，指的是含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品，黑米黑豆黑芝麻较为常见，而黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣等也属于黑色食品。那么黑色食品中有代表性的黑米黑豆黑芝麻功效有哪些呢?

黑米黑豆黑芝麻功效

    1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质。

    2、 黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;

    3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

　　这三种黑色食品相结合，具有补肾，益精血，润肠燥、开胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋润皮肤，延缓衰老等功效。

黑豆黑米黑芝麻粥的做法

食材：黑豆 200g、黑米 150g

    方法/步骤：将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时;然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水;然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅;然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。

(大众养生网)

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欲说还休 发表于 2014-4-1 15:21
黑米煲粥好麻烦啊...

同感，不过为了吃，麻烦也要煲。

永乐长安

看来要涉黑了。

碗仔

不用那么麻烦，晚上吃饱就泡，睡觉前放电饭煲做定时，用“豆/蹄筋”档
早上就有吃啦