春分做艾糍

菲比

清明节快到了，好久没见大家说艾糍的帖子了。 春分到啦！村里的艾草疯长，周末加班的我们决定摘艾叶做艾糍犒劳自己！ 做艾糍的过程我用DC仔记录了几张给大家看看吧[s:5] 01、艾叶煮好后手动搅碎备有，艾叶特有的香气飘满大厅。 02、把艾叶和糯米粉混合均匀，搓成团状，这个需要用阴力。 03、用酒瓶碾碎炒好的花生米，再加上糖粉做馅料。 04、艾糍团和馅料准备好就可以包艾糍啦！ 05、取一小团用手捏成小碗状，把馅料放进去包好。 06、下面那排我包的七个艾糍还像模像样吧~O(∩_∩)O哈！ 07、大家包的形状各异的艾糍，圆形的准备油炸。 08、怕热气的我只能等待蒸艾糍…… 09、这是我第一次听说油炸艾糍。。。 10、油炸中的艾糍，看着我都感觉有点喉咙痛。。。 11、炸好的圆艾糍，据说外酥里糯馅香甜，好好吃的~ 12、艾糍成品上桌了，拿DC时就被人夹走了好几个……

我包的那碟貌似放到隔壁桌了，大家像饿狼一样抢吃着，没时间去拍了……

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陕氏烙

11、炸好的圆艾糍，据说外酥里糯馅香甜，好好吃的~
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好想吃几个炸艾糍~
这里，又让我想起那个大家“夹手夹脚”捏角仔的年代...

大寶貝

好想吃哦。。。好久沒吃了[s:38]

南门糖

真的没有吃过炸的区糍

jjoys

都没吃过油炸的吖,还是在这里知道艾糍可以油炸着吃[s:14]

happylin

没吃过,明年煎一个给你弟吃.

明明

好怀念摘艾，再亲手做的艾糍呀！！我家从小到大做的都是用油煎哦！你们没吃过嘛！

279677459

改行转新丰卖艾糍......

紫罗兰7101

油炸艾糍应该是黄礤人的特色做法吧

一滴水

口水都流下来啦...好想吃哦

十年

那天也做糍了，跟妈进到白水寨去摘的艾，满满一大袋！！！哦也！

Maxmall

油炸的也吃过，还是喜欢蒸的
话说吃过那么多地方的，还是觉得家里的最好
最喜欢大个的甜的

sylvania_lee

我也有去阿姨家帮忙做~~我觉得我们家做得也不错·~我博客有图捏·~

拉拉

[quote]me too

我们的麻糖要放去一个磨碎，哇，想想又流口水了，好久没吃过了，
[size=2][color=#999999]anjingxu 发表于 2010-4-7 17:38[/color] [url=http://bbs.94xf.com/redirect.php?goto=findpost&pid=348554&ptid=37545]http://bbs.94xf.com/images/common/back.gif[/url][/size][/quote]


  这不前天才清明么，大家都该有吃到这糍啦。。。

PS：本人不太好~

anjingxu

[quote]艾滋原来还可以炸啊？新鲜~
[size=2][color=#999999]拉拉 发表于 2010-3-22 18:21[/color] [url=http://bbs.94xf.com/redirect.php?goto=findpost&pid=347224&ptid=37545]http://bbs.94xf.com/images/common/back.gif[/url][/size][/quote]

me too

我们的麻糖要放去一个磨碎，哇，想想又流口水了，好久没吃过了，

心怡

我也准备要回去吃了。

驼铃

艾糍 甜的~咸的~都想吃。。。。。[s:28]
要忍到5.1了~····

菲比

[quote]楼主自己不动手，只会拍照和吃
[size=2][color=#999999]exing 发表于 2010-3-30 09:35[/color] [url=http://bbs.94xf.com/redirect.php?goto=findpost&pid=348001&ptid=37545]http://bbs.94xf.com/images/common/back.gif[/url][/size][/quote]


谁说我没做？那盘包得最好看的就是我做的[s:62]

YY511100

吃啊 [s:59]

春末夏初

从上大学开始M年没吃过艾糍了，今年争取回去吃