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新丰县福尔康健康放心碗配送中心位于新丰县城西村塘肚围，租用两栋相邻居民楼房的一楼为车间，面积约为250平方米，分设粗洗室、无菌包装间、成品间、消毒室、更衣室等“五室”，采用广州市金澎机械设备有限公司JP－Z5000餐具消毒设备为消毒机器，该机器采用“远红外+紫外线+高温消毒”三合一的消毒原理进行消毒。福尔康健康放心碗配送中心周围均为居民住宅区，无工厂、垃圾场、养殖场等污染源和辐射源，前后为10米大街，右边为空地，左边为居民住宅楼。
粗洗室面积约为100平方米，设为浸泡区、粗洗区、精洗区、高温高压消毒区、污水处理区等五个区。无菌包装间、成品间、消毒室、更衣室共安装紫外灯管五条。车间窗户和大门安装有窗纱，装有灭蚊灯三盏、空调两台、吊扇八台、排气扇七台。车间内“五室”分离，采用实墙或1.3米墙加铝合金相隔，墙体贴高1.8米的瓷片，地面为水磨石米，消毒间采用防静电地板，装有洗手盆和干手机。
使用过的餐具回收后，由洗碗工用100℃的热水和洗洁精进行清渣分类，剔除报废餐具。浸泡池按比例放入消毒粉和洗洁精，经过分类后的餐具放入浸泡池浸泡消毒30分钟后，放入粗洗池浸泡粗洗，然后再进入精洗池用自来水漂洗，经过精洗后的餐具装入清洗框，用高压水枪喷射除尘，再放入洗碗机高温高压消毒，洗碗机采用100℃的热水用一级水泵、二级水泵高压喷射，经过远红外380℃的高温消毒、紫外灯消毒进入无菌包装室，经过无菌包装后装箱质检后发放市场。
新丰县福尔康健康放心碗配送中心消毒流程图和相关证书如下：
乀乀 |
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沙发
楼主 |
发表于 2008-10-13 16:53:24
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相关证书
福尔康健康放心碗新丰公司
合法经营、证件齐全
严格、合格
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板凳
楼主 |
发表于 2008-10-13 17:21:32
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若有需要更清晰验看证书的内容可直接点击 原图 按钮,便可放大图片.
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地板
楼主 |
发表于 2008-10-16 12:45:02
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我爸对酒店有偿提供餐具有很大意见，竟然餐具都不用店家洗，省了一笔洗碗工的费用，为什么还要消费者自己掏钱买餐具了？ |
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6#
楼主 |
发表于 2008-10-16 22:45:56
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原帖由 sammy 于 2008-10-16 22:26 发表 ![]()
我爸对酒店有偿提供餐具有很大意见，竟然餐具都不用店家洗，省了一笔洗碗工的费用，为什么还要消费者自己掏钱买餐具了？
餐厅自己普通清洗简易消毒的餐具不一定能保证卫生,福尔康健康放心碗,可保证餐具的卫生安全.大大降低因外出吃饭餐具细菌的感染.
花一块钱用得放心,买一份放心更买一份安全,更是一份健康.
餐厅赚多赚少的事因,如果拿来与自己对自己的健康安全来平衡的话,我相信是它们都不是同份量的东西,您说呢? |
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哈哈.新丰能人真不少.不管什么行业都要占上一脚....
前年我在韶关吃饭时见到有人做这些清毒餐具的.当时也有意向回新丰做,...可惜苦于资本......[s:58] |
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8#
楼主 |
发表于 2008-12-25 10:34:18
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9#
楼主 |
发表于 2009-11-26 15:17:25
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发表于 2008-10-13 16:41:09
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