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新丰特产五指香鸡
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这个就是传说中的五指毛桃
五指香鸡制作过程及特点
| 主要食材 | 三黄鸡、本地黄鸡、五指毛桃…… | 主要特点 | 颜色呈焦黄色、肉质鲜美、味美可口、风味独 特、香气诱人、食用方便。是居家、酒楼、 旅游、送礼之佳品。 | 相关典故 | 五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等作用。 |
新丰县五指香鸡店，于2002年依法成立。本店经营至今现拥有食品加工厂房250平方米，专业技术人员5人，五指香鸡是具有典型客家地方特色,适合南北方品的最新型鸡熟食制品.本品系选用优质健康"三黄鸡,果园鸡"为主料,采用新丰天然正宗五指毛桃的植物浓缩精华,经科学方法和独特生产工艺精制而成本店建立年产10万只五指香鸡、五指香鸡系列禽肉熟食制品生产线，拥有先进的产品质量检测设备，本店技术力量雄厚，产品质量保证。经营11年来，产品销往全国各地。
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吃过不少。我常在五指香鸡专卖店购买，40元/只。值得。
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涯细的时候棒穷，经常气“改”五指毛桃，3、6、9街闹的时候拿气卖、
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我也去拔过五指毛桃。。。。另外四指也可以吃的，不过没这么香 |
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五指毛煲烫就吃得多，新丰的特产“五指香鸡”则听得多，不过还没吃过，前几天一位亲戚送了一只还放在冰箱里，这几天拿出来试吃看看味道如何。 |
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发表于 2013-8-14 19:30:49
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发表于 2013-8-14 21:15:08
