天地壹号苹果醋疑用香精等勾兑：用变质苹果汁

??酱油哥。

[align=center][color=rgb(102, 102, 102)][font=宋体][size=12px] [color=#333333][size=14px]　　原标题：天地壹号苹果醋疑三精一水勾兑：老总讲故事营销[/size][/color] [p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　[b]苹果醋原料：违规存储隔年的苹果汁[/b][/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　一个隐秘且令人惊诧的事实是，天地壹号常年使用储存不当或发生质变的隔年浓缩苹果汁为原料，制作主打产品—苹果醋饮料。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　在知情人的指引下，记者于8月2日晚和8月3日两次进入到天地壹号公司位于广东江门蓬江区棠下金一桐路11号的新厂车间，此地，正是天地壹号苹果醋的流水线生产、储运和发货地。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　在正对公司行政楼的背后，是该公司的13-18号车间，一层堆满了灌装或瓶装的苹果醋及百草壹号成品饮料，搬运叉车来回穿梭。而在东西面靠墙的地方，却陈放着几十排绿色不知名的铁皮桶，每只铁桶约1.2米高，两层一排，密密麻麻地码垛着，记者目测，至少有500-600桶。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　“这就是天地壹号用来做苹果醋的苹果汁原料”，知情者手指着铁桶：“都是从河北、山西那边运来的”。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　如其所言，贴在绿色铁皮桶表面的产品标识显示，桶中的物质正是浓缩苹果汁，每桶净重275公斤(kg)，供应商为国内知名的汇源果汁公司。记者查询到的天地壹号公司产品标识卡显示，该批产品的批号是2013072001，每小批次为54桶，而生产日期却是“2012年10月28日”，距今已有9个月时间。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　而在1-9号车间附近，记者又发现了一种批次标明为“安德利”的桶装浓缩苹果汁，同为绿色铁皮桶，净重275公斤(kg)，产地显示为山西永济市。其生产日期竟然为2012年8月25日，距离现在已约1年。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　上述知情人向记者披露，天地壹号公司自创建以来，就从未真正用过新鲜苹果汁酿造苹果醋，苹果汁的原料都是浓缩的陈年果汁，常年通过汇源果汁等果蔬汁公司批量进货，再勾兑制作成苹果醋系列饮料。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　另一位知情人指出：“天地壹号公司没有冷库，从未按规定将浓缩苹果汁冷藏保鲜，只在常温下随意存放”。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　记者了解，所谓浓缩苹果汁，就是将新鲜的苹果破碎榨汁后，通过浓缩设备的冷却或加热功能，灌装成浓缩的苹果汁，一般保质期为1年以上，但前提条件是必须冷藏在零下-18℃的冷库中，否则会发生严重变质。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　8月6日，山东绿维果蔬汁有限公司的销售负责人程瑞莎向记者指出：“如果浓缩苹果汁放在常温下最多只能放2-3个月，超过时间就会变质，正常的是棕黄色，变质后颜色会加深”。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　记者注意到，即使当前大量存放于天地壹号仓库中高达35°温度下的浓缩苹果汁，其铁桶上也标明了“未开启前0～4℃下冷藏”。显然，仅从食品安全角度考量，天地壹号的违规操作已潜藏了巨大质量安全隐患。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　知情人向记者证实，上述桶装浓缩苹果汁每公斤仅为15元左右，是汇源果汁系列中品质最低的一种，其质量和防腐等安全性均为一般。而且，有关汇源果汁的原料滥用化学和农药的新闻也频频传出。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　此外，另一从事消费维权的人士一针见血指出，天地壹号在苹果醋的产品标签上也忽悠消费者：“只标明了原料是苹果汁，并非‘浓缩苹果汁’，两字之差却有天壤之别”。而按《预包装食品标签通则》的规定，饮料外包装标识必须标示反映饮料真实属性的名称和成分来源，做到表里如一。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　记者检阅天地壹号系列产品后发现，该公司仅在一款山楂饮料中标明了“浓缩”二字，其余产品皆予以忽略，其意图昭然若揭。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　[b]研发薄弱：涉嫌“三精一水”勾兑苹果醋[/b][/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　在天地壹号的苹果醋发酵车间内，记者竟发现了大量醋精和香精。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　8月3日下午，记者潜伏进入位于江门市蓬江区棠下江盛二路11号的天地壹号发酵厂，在厂区核心的发酵车间，记者看到口径不同的管道连接数十个大型发酵罐，管道上的各种标示描述了不同的添加剂注入发酵罐的流程。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　而在车间一角，记者发现了近十桶标示为有毒的去污剂随意摆放，深入车间内的冷库，记者发现库内码放有近百桶浓缩果汁、醋汁、香精等添加原料。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　记者向车间外的工作人员询问苹果醋发酵的方法，一位工作人员直言不讳：“就是加入醋精、香精混合在一起做成的”，但他的回答，很快被旁边一位警觉的车间负责人打断。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　“苹果醋是用浓缩苹果汁液体发酵，”一位负责检验浓度的技术人员对记者肯定地说，但他也承认发酵车间并不能最终控制醋酸的浓度，“我们这边最多能做到醋酸含量达到5%，如果浓度不够，成品生产厂会适量进行添加。”[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　众所周知，果醋行业良莠不齐，鱼目混珠，不少企业以苹果汁加“三精一水”(醋精、糖精、香精)的方式勾兑而成苹果醋，而真正的果醋是由苹果汁经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)而成，一般需要2-6个月。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　面对记者的质疑，天地壹号研发部的麦女士予以否认。她的解释是：“不存在使用醋精和糖精的情况”。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　但事实上，在记者采访的过程中，该公司多次称其最新的发酵方法实际上只需三天左右就可以完成，这与传统发酵时间大相庭径。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　而在8月2日当天，当记者向技术总监曾彬提及上述敏感话题时，立刻遭到公司董事长陈生的打断：“这样吧，今天就聊到这里，改天我们约个时间聊”。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　而据一位知情人士向记者披露：“天地壹号的系列产品技术含量非常低，所使用的都是食品行业的基本技术，谈不上研发”。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　8月3日，记者通过相关特殊渠道进入了天地壹号的技术研发中心，该部门毗邻生产线，与之仅隔道玻璃墙。记者注意到，这里异常简陋，一些玻璃器皿和果醋样品杂乱无章地摆放着，地上和冰箱处甚至有明显污渍，各色人等均可随意进出，工作人员也没有按规定戴帽子和手套。只见一个学生模样的女生，正手持一个标明芒果汁的锡纸袋，将黄色的果汁挤到一个白色的玻璃杯中，她告诉记者：“这是在试调另一种醋饮料的口味”，一名更年轻的男生补充道：“这是在调口味，我们的核心工作”。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　知情人士称，这是一个没有任何等级资质认证的研发中心，更多是作为大学生的实习基地，天地壹号对研发的投入所占比例极少。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　记者采访中了解，该研发中心总人数不过14人，30岁左右的技术总监曾彬来自广东韶关学院，在该公司供职已超过10年，其余均为近年毕业于华南理工和华南农业几所高校食品专业的学生，还有3位则是今年应届生。这个简陋团队的日常工作，实际就是基本食品安全维护，几乎谈不上真正的研发，几位年轻学生面对记者的提问都只能含糊作答，最一致的托辞是：“你要去问曾经理。”[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　但天地壹号却宣称是一家集研发、生产于一体的科技型企业，还宣称是中国首个苹果醋饮料《发酵型苹果醋饮料国家标准》的主要制定者。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　面对记者的追问，天地壹号公司主管生产的熊副总却证实：“我们公司只是一个顾问，而且当前国家也没有颁布任何醋饮料的标准”。[/font][/color][/p][p=23, null, left][color=rgb(51, 51, 51)][font=宋体]　　来源：时代周报[/font][/color][/p] ソソ

新丰家园

某报有关天地壹号质量问题的报道严重失实。理由如下：一是说我们使用隔年苹果汁，实际情况是在每年九月份新苹果上市前全国人民吃的苹果喝的苹果汁都是上年的。二是说我们在常温条件下违规存放苹果汁，实际情况记者拍摄到的照片是废弃的空罐，我们有专业的冷藏仓库。三是说我们用醋精兑成苹果醋，实际情况是我们与汇源签订四千五百吨的浓缩苹果汁合同。按我们的生产量与采购量完全匹配，我们没往产品加任何一滴醋精。由于我们坚信我们的产品没有任何问题，公司已经要求江门市政府彻查此事并尽快公布结果，还公司一个公道。希望经销商和各位同事按上述口径解释顾客疑问。风吹雨打只会使天地壹号更坚强！ vv

小李子和小屁鹏

记得前不久免费赠送的时候，新丰人民喝了不少第五道菜啊

打击房产中介

楼主是第五道菜的活体 ze] [/url][/b]

罗玉晓

好在我喝的不多

罗玉晓

[quote][size=2][color=#999999]罗玉晓 发表于 2013-8-9 17:01[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=501306&ptid=62398]static/image/common/back.gif[/url][/size]
好在我喝的不多[/quote]

又不是每个都喜欢吃醋的

阿婆髻

??酱油哥。

[quote][size=2][color=#999999]打击房产中介 发表于 2013-8-9 16:33[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=501302&ptid=62398]static/image/common/back.gif[/url][/size]
楼主是第五道菜的活体[/quote]

呃。我很少喝第五道菜的。

??酱油哥。

[quote][size=2][color=#999999]小李子和小屁鹏 发表于 2013-8-9 16:29[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=501300&ptid=62398]static/image/common/back.gif[/url][/size]
记得前不久免费赠送的时候，新丰人民喝了不少第五道菜啊[/quote]

尼玛，那次去帮忙。喝了不止一箱呀、、、

??酱油哥。

[quote][size=2][color=#999999]罗玉晓 发表于 2013-8-9 17:31[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=501308&ptid=62398]static/image/common/back.gif[/url][/size]
又不是每个都喜欢吃醋的[/quote]

据我认识的女的。都喜欢喝醋。。。

huadi

哈哈哈哈。再次印证了 邊有咁大隻蛤乸隨街跳 ！！！

小李子和小屁鹏

[quote][size=2][color=#999999]　　酱油哥。 发表于 2013-8-9 18:26[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=501315&ptid=62398]static/image/common/back.gif[/url][/size]
尼玛，那次去帮忙。喝了不止一箱呀、、、[/quote]

这，，，，，也算是为新丰人民做出贡献了

顺流逆流

我只喝陈醋，苹果醋试过后就知流野。
不过以后陈醋也尽量少喝了。

xf无敌仔

xf无敌仔

罗玉晓

[quote][size=2][color=#999999]??酱油哥。 发表于 2013-8-9 18:27[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=501316&ptid=62398]static/image/common/back.gif[/url][/size]
据我认识的女的。都喜欢喝醋。。。[/quote]

呵呵，那你不认识我，所以我是个例外

魔发师

无良奸商

mico08

我不想说我爸爸昨天又提了一箱苹果醋回来。

廖悦彤

[quote][size=2][color=#999999]??酱油哥。 发表于 2013-8-9 18:25[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=501314&ptid=62398]static/image/common/back.gif[/url][/size]
呃。我很少喝第五道菜的。[/quote]

打击哥的意思是你上次扮演天地一号。

leoh

我的苹果醋还在方圆那没领。。。。。。。。

??酱油哥。

[quote][size=2][color=#999999]廖悦彤 发表于 2013-8-10 19:43[/color] [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=501376&ptid=62398]static/image/common/back.gif[/url][/size]
打击哥的意思是你上次扮演天地一号。[/quote]

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