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学习“奇异饼”
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昨天晚上看完了菲比的教程，自己动手做起了绿豆馅。。。
做得太多了，[s:52] 第二天炒得很辛苦！
（绿豆馅篇）
电饭锅大叔把绿豆从媳妇熬成婆
ㄐㄐ |
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沙发
楼主 |
发表于 2010-10-31 12:31:20
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只看该作者
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搅拌机大叔把绿豆变成泥
ｂｂ |
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板凳
楼主 |
发表于 2010-10-31 12:33:43
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只看该作者
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我把绿豆炒成豆沙
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地板
楼主 |
发表于 2010-10-31 12:35:28
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只看该作者
临时的想法，由于没有月饼的模具。。
婆婆拿出她珍藏的饼印。。。
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5#
楼主 |
发表于 2010-10-31 12:36:40
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只看该作者
人工搅拌机运作~~
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6#
楼主 |
发表于 2010-10-31 12:42:01
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只看该作者
[s:29] 全部材料都是凭感觉称量。。
不过油放得多过头了。。最后蒸好还要倒掉一些
这是番薯馅和蒸好的面团。。
后来同学说。。这个馅真麻烦啊
就不搓了。。直接包饺子一样用勺子包
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7#
楼主 |
发表于 2010-10-31 12:46:12
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只看该作者
初次体验~~
好丑的说。。。
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8#
楼主 |
发表于 2010-10-31 12:47:27
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只看该作者
有点像米饼色的是混合绿豆的。。。
最丑的一盘
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9#
楼主 |
发表于 2010-10-31 12:54:04
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只看该作者
番薯味的和朱古力味的
放冷冻室冻了一会的
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原来这种饼叫奇异饼啊，倒是挺喜欢吃的，感觉皮最好不要有甜味，通透爽口即可，馅料的话，选择应该也挺多的吧 |
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[s:16]应该可以用料理机打成粉再煮吧？
我家有 |
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刚吃饱也想吃。。但这玩意儿…麻烦吖… 哪里有得卖的不？ |
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做饼的差距咋就那么大捏.....[s:39]。。。。。。当然，精神可嘉啊！！！ |
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[i] 本帖最后由 墨朵 于 2010-10-31 21:58 编辑 [/i]
[quote]做饼的差距咋就那么大捏.....。。。。。。当然，精神可嘉啊！！！
[size=2][color=#999999]十年 发表于 2010-10-31 20:10[/color] [url=http://bbs.94xf.com/redirect.php?goto=findpost&pid=367891&ptid=40473]http://bbs.94xf.com/images/common/back.gif[/url][/size][/quote]
Really？ |
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这里的人都很会弄吃的，特别是小吃，很特别有风味
楼主的“奇异饼”看上去色材有点不好看，但不知道香、味怎样？
要是能品上就好了。。。 |
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[i] 本帖最后由 猫大叔 于 2010-11-1 03:28 编辑 [/i]
[s:6]吃了会不会拉肚子？改天我也来露一手[s:54] |
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据我多年耕田经验，好看未必好吃，不好看的肯定好吃... |
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发表于 2010-10-31 12:30:02
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发表于 2010-10-31 16:38:35
