韶关市场惊现人造猪耳疑用明胶和塑料制成！

XF十三少 · 发表于 2011-12-8 11:20:50

没有纤维结构和脂肪颗粒，疑用明胶和塑料制成人造猪耳你吃到没？　　从菜市场买回的猪耳朵，食用时感觉味道不对，湖南湘潭市民黄先生将其拿到专业部门进行检测，结果让他大吃一惊：猪耳朵竟然是假的。经专业部门检测发现，假猪耳朵没有正常猪肉的纤维结构，没有脂肪颗粒，猪皮上的毛则是以假乱真的人造物质。　　“猪耳”味道很淡没有肉味　　黄先生说，10月下旬，他在雨湖区南岭南路菜市场上买了1公斤多猪耳朵，共25元。买回家后，他吃了一次猪耳朵，“感觉味道撇淡的，没有肉味，就没有再吃。” 　　黄先生说，按照正常的价格，一只猪耳朵差不多要10元左右，然而他买的猪耳朵是12元一斤，两斤多就有10多只猪耳朵。　　记者打开黄先生带来的装着猪耳朵的袋子，一股类似化肥的刺鼻味道冲了出来，里面是黄白色的猪耳朵。黄先生一边撕开猪耳朵，一边说：“我怀疑是用明胶和塑料做成的。” 　　摊主辩称“假的双倍返还” 10月30日，黄先生将自己买的猪耳朵送到了湘潭市畜产品安全检测中心。检测人员发现送检的猪耳朵可以剥开，再一细看，没有正常猪肉的纤维结构，没有脂肪颗粒，“正常的猪耳朵肉不可能撕开，且有软骨和皮下脂肪。”随后，检测人员拿着一小块猪耳朵在酒精炉上用火烤时，空气中可以闻到一股石膏、碱的气味。　　“这只猪耳朵是假的，人造的，组织纹理明显不对，皮下没有血管组织。至于猪皮上的毛，是造假者故意造毛在上面，有真实感，但实际上不是毛，是人造物质。” 　　11月1日凌晨2时，黄先生向砂子岭工商所举报，称卖给他假猪耳朵的经销商已到达南岭南路菜市场，并摆好了摊位。当执法人员赶到现场时，确实发现地上有几处销售黄白色的猪耳朵，以及猪肉、猪脚、猪皮等相关产品，但摊主声称他销售的猪耳朵“100%是真的，假的双倍返还。”执法人员随即带走了部分样品进行检测。目前，工商部门已经开始调查假猪耳朵事件。有摊贩称，鉴别是否是假猪耳朵，主要看猪耳尖是否有毛。为此，他们在卤制时，都把猪耳尖上的毛留着。 ﹢﹢

示申言舌 · 发表于 2011-12-8 13:39:44

太强的地球人呀邪恶的地球人啊 hh

永乐长安 · 发表于 2011-12-8 14:00:26

真不明白，猪耳朵本来不贵，为啥要造假？无情无耳（义）。

打击房产中介 · 发表于 2011-12-8 17:08:20

其实新丰也有，卖凉拌菜那步是有一种很像猪耳朵的东西，那些东西都是用淀粉做的，外表就很接近真得猪耳朵了。
那还有其他淀粉做得肉类[s:141]

筱筱 · 发表于 2011-12-8 19:04:46

[quote][url=http://bbs.94xf.com/u.php?username=打击房产中介]打击房产中介[/url][color=gray]:[/color]其实新丰也有，卖凉拌菜那步是有一种很像猪耳朵的东西，那些东西都是用淀粉做的，外表就很接近真得猪耳朵了。
那还有其他淀粉做得肉类[s:141] [color=gray] (2011-12-08 17:08) [/color][url=http://bbs.94xf.com/job.php?action=topost&tid=50401&pid=404065]http://images/back.gif[/url]
[/quote]
至少淀粉还是能吃的呀！无害