美丽的夜仙子——火龙果花

昌大火龙果 · 发表于 2014-6-21 11:47:00

这么大一朵花大家平时还真不多见，你看，它由花叶、花瓣、花蕊、等几个部分组成，最奇特的是它还从花蕊中长出一朵花芯来，整个一朵花儿足足有一个大盘子那么大，花瓣呈洁白色，花蕊呈米黄色，非常的好看。它不是单单的好，还可以做菜肴.

         火龙果花具有丰富的营养价值和药用价值，性味甘、凉、入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功能，是极佳的清补汤料。火龙果花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用，其味清香、汤甜滑，制汤时，还可以用火龙果花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。
      一. 炒新鲜火龙果花（菜名：奇艳三色火花）  材料：火龙果花少许肉丝蒜末干辣椒两个做法  1.把花里面的花蕊撕去，冲洗干净；  2.切宽条。  蒜切末，辣椒切碎，肉切丝用少许盐淀粉腌制待用； 3.锅上火加少许油，放入蒜末，辣椒末，出香味把肉丝放入略炒； 4.加盐白糖、鸡精，料酒，爆炒两分钟即可装盘。
      二.火龙果排骨汤  材料:排骨一条，火龙果花1两，姜2片，盐适量，蜜枣2个做法:  1将排骨洗净后放水里煮开，去掉泡沫。  2在另一个沙锅里放入冷水，将排骨和姜片放进去煮开后转小火。 3加入蜜枣和霸王花，小火熬2个小时。 4盛在碗里，放少量盐调味。