玉盘杨梅为君设, 吴盐如花皎白雪。 ——《梁园吟》,李白 吟诵着唐代大诗人李白赞杨梅的诗句,一年一度的杨梅季又来了!
夏日炎炎,热浪袭袭。酸酸甜甜的杨梅简直是夏日的消暑圣品,多汁爽口光是想想都能流口水!
杨梅,果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、和胃消食等功能,可以用来缓解烦渴,吐泻,痢疾,腹痛等不适,还可解酒。 杨梅的保质期比较短,越是新鲜的杨梅当然越是好吃! 对于杨梅最高的评价,不是香甜、不是肉厚、不是汁多,而是品尝那份新鲜,仿佛还残留着枝头温度的鲜味,是大家孜孜以求的味觉体验。 摄影:菲比幸福 东魁杨梅,色艳味珍,尤以果大独绝,是世界上最大果形的杨梅,有“乒乓杨梅”“杨梅之皇”的美誉。东魁杨梅发源于黄岩,70年代由浙江农业大学教授定名为东魁杨梅。取"东方之魁"之意,果实之大世上罕见,是目前我国乃至世界上最大的杨梅,素有"杨梅王"之称。
五月的杨梅园,漫山都是枝繁叶茂的杨梅树,这片梅林从山脚向山顶延伸。抬眼望去,漫山的杨梅缀满枝头,透鲜飘香,娇艳欲滴,十分诱人。杨梅就藏于这林间,等待着游人的采摘。 摄影:菲比幸福 正所谓“远望山边点点红,五月杨梅正当时。欲摘此果尝个鲜,只恨不在此山中。”,抬头望向杨梅那鲜艳的颜色,即使还未品尝,也足以让人口齿生津,恨不得赶紧摘一颗解解馋! 周末带上家人朋友,提着篮子,采撷杨梅于枝头,大啖鲜果于树下,远离了初夏的燥热和城市的喧嚣,顿时心旷神怡。
摄影:菲比幸福 怎样挑选杨梅看颜色:暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。 用手触摸:如果杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。而肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。 看果肉:看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。 品尝杨梅:杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。 闻杨梅香味:新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期,影响口感。 雨多杨梅烂,青筐满山市。 儿女当夕飡,嫣然口唇紫。 ——《平望夜泊》,王稚登
摄影:菲比幸福
万亩果园
摄影:菲比幸福 万亩果园位于新丰县丰城街道355县道双良村至长陂村段,离县城4公里、105国道2.5公里。占地万亩,被评定为省级现代农业园区和广东省生态示范园。建园十六年,种植名优水果为主。主要有:东魁杨梅、马来西亚甜杨桃、台湾青花梨、柠檬、桑葚等十多个品种,其中东魁杨梅种植面积高达一千两百多亩。 地址:新丰县城郊双良村和长陂村交界处(距县城4公里) 路线:新丰县——105国道——X335(导航:新丰万亩优质果林场) 联系电话:黄小姐13827900778 采摘时间:5月24日起,即本周末以后 杨梅的价格:入园免费品尝(不设入园采摘),购买杨梅价格按分级10-30元一斤。
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