拍两张黑色番薯干引诱你

菲比

今天出太阳了，来晒晒新丰特产的黑色番薯干！我最爱的纯天然健康食品

1、这份是在马头街买的，6￥一斤，番薯没有削皮，切得比较厚，颜色黝黑，吃起来很甜很粘牙[s:71]




2、这份是亲友送的，番薯削皮了，切得比较薄，看起来有暗红色的透明感，口感非常好~

　　新丰人一直都有晒番薯干的生活习惯，改革开放后，温饱问题得到根本解决，晒番薯干更成为一种时尚。每到秋冬季节的晴朗天气，居家的村姑农妇，就会挑选一些番薯，洗干净，刨成片块；然后，放入锅中水煮（煮过的汤水留待后用），至七成熟，捞起，抛到禾坪日晒；晒过一日的番薯片再用饭甑来蒸，蒸时淋上汤水，然后再晒再蒸，有些人“三晒三蒸” ，有些人甚至“九晒九蒸”。新丰番薯干的特别之处在于，色泽黝黑质地柔韧，味道香甜，一咀一嚼，思乡情怀便油然而生。

ずず

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小抛 发表于 2012-12-11 17:38
出自姐婆手的番薯干味

妹，那个番薯干是叔叔做的。

小抛

打击房产中介 发表于 2012-12-11 15:18
姐婆是什么味道的？

出自姐婆手的番薯干味

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小抛 发表于 2012-12-11 14:50
番薯干 有姐婆的味道···

姐婆是什么味道的？

晖晖

打击房产中介 发表于 2012-12-11 14:38
我会反抗的。

小抛

番薯干 有姐婆的味道···

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晖晖 发表于 2012-12-11 14:34
是吗？下次我带自家的番薯干来诱惑你！

我会反抗的。

晖晖

打击房产中介 发表于 2012-1-30 23:54
对番薯干有抵抗力了。

是吗？下次我带自家的番薯干来诱惑你！

kunlong13

我现在是对这东西抗拒阿，小时候没饭吃，吃这个太多了，现在看了都怕

小哈

每次回新丰，都会买的手信。朋友都说很好吃哦。LZ发的黑色这种，现在已经不吃了，比较硬。可能蒸一下再吃会比较好

小蚂蚁

这种番薯干我们村叫熟干，配上生番豆吃更美味。很回味小时候妈妈做的番薯干

小蚂蚁

这种番薯干我们村叫熟干，配上生番豆吃更美味。很回味小时候妈妈做的番薯干

小蚂蚁

tw9970860:不知晒番薯干时是放在什么上面晒的 (2012-02-23 15:32)

晒这种番薯干一般用竹笪来晒

tw9970860

不知晒番薯干时是放在什么上面晒的

示申言舌

恩 最怕有沙

YY511100

小时候番薯干都没少吃，只能吃番薯DING

十年

在家的时候摆在眼前不想七，没有的时候又想七了

swing姐

很好吃~ 哈哈~

廖悦彤

看了好想吃哦！

晴天S

现在番薯好难种计，没以前的大条，也好多虫眼，挑不出几条可以晒的了。