|热点报料 |新丰女神 |热线07512286313 |切换到宽版

登录立即注册找回密码用其他账号登陆导航切换风格

新丰家园»论坛 › 文化●旅游 › 人文历史 › 拍两张黑色番薯干引诱你

12 / 2 页下一页

返回列表

发新帖

查看: 7519|回复: 31

上一主题

下一主题

拍两张黑色番薯干引诱你

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2012-1-30 23:11:36 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

新丰家园网，新丰百事通。

今天出太阳了，来晒晒新丰特产的黑色番薯干！我最爱的纯天然健康食品

1、这份是在马头街买的，6￥一斤，番薯没有削皮，切得比较厚，颜色黝黑，吃起来很甜很粘牙[s:71]

2、这份是亲友送的，番薯削皮了，切得比较薄，看起来有暗红色的透明感，口感非常好~

　　新丰人一直都有晒番薯干的生活习惯，改革开放后，温饱问题得到根本解决，晒番薯干更成为一种时尚。每到秋冬季节的晴朗天气，居家的村姑农妇，就会挑选一些番薯，洗干净，刨成片块；然后，放入锅中水煮（煮过的汤水留待后用），至七成熟，捞起，抛到禾坪日晒；晒过一日的番薯片再用饭甑来蒸，蒸时淋上汤水，然后再晒再蒸，有些人“三晒三蒸” ，有些人甚至“九晒九蒸”。新丰番薯干的特别之处在于，色泽黝黑质地柔韧，味道香甜，一咀一嚼，思乡情怀便油然而生。

ずず

评分

参与人数 2	+4	收起理由
打击房产中介	+ 2	有沙才叫土特产
猫大叔	+ 2	有沙给

查看全部评分

分享到: QQ好友和群 QQ空间 腾讯微博 腾讯朋友

收藏0 支持0 反对0 微信

回复

沙发

发表于 2012-1-30 23:23:51 | 只看该作者

坐着沙发慢慢品[s:107]

ГГ

回复支持反对

打击房产中介

板凳

发表于 2012-1-30 23:30:24 | 只看该作者

[s:114]

回复支持反对

地板

楼主| 发表于 2012-1-30 23:52:54 | 只看该作者

回 1楼(永乐长安) 的帖子

永乐长安:坐着沙发慢慢品[s:107] (2012-01-30 23:23)

前辈，回龙也做这种番薯干吗？

回复支持反对

打击房产中介

5^#

发表于 2012-1-30 23:54:46 | 只看该作者

对番薯干有抵抗力了。[s:89]

回复支持反对

6^#

发表于 2012-1-31 10:40:48 | 只看该作者

N久没看过了！

回复支持反对

7^#

发表于 2012-1-31 11:16:32 | 只看该作者

新丰特产~特产~曾在外工作的时候，回家必带的手信-新丰蕃薯干~[s:90]

回复支持反对

打击房产中介

8^#

发表于 2012-1-31 11:21:48 | 只看该作者

我去到重庆也吃到当地的番薯干，做法是大同小异的，但是重庆做出来的是不黑的那种，不是靠晒出来的，是煤火烘焙出来的。

回复支持反对

9^#

发表于 2012-1-31 11:36:25 | 只看该作者

回 3楼(菲比) 的帖子

菲比:前辈，回龙也做这种番薯干吗？ (2012-01-30 23:52)

也有人做，不过大部分是照竖破开若干条晒干，不是横着切的，吃起来很费劲。牙门不好的不敢惹。

回复支持反对

10^#

发表于 2012-1-31 12:30:33 | 只看该作者

有沙给

回复支持反对

打击房产中介

11^#

发表于 2012-1-31 13:43:19 | 只看该作者

有沙才叫土特产

回复支持反对

12^#

发表于 2012-1-31 19:35:39 | 只看该作者

那种九蒸九晒的法子让人受不了，一晒都粘了好多细细的沙子，九晒？想想都怕怕！

回复支持反对

13^#

发表于 2012-2-1 01:27:16 | 只看该作者

折腾一大轮依然很粗糙的吃法。
新丰人整东西吃食物不算细致精巧，但手段确很折腾。
单看卖相就十分有客家风味了。

回复支持反对

14^#

发表于 2012-2-1 16:12:34 | 只看该作者

现在番薯好难种计，没以前的大条，也好多虫眼，挑不出几条可以晒的了。

回复支持反对

15^#

发表于 2012-2-1 17:34:42 | 只看该作者

看了好想吃哦！

回复支持反对

16^#

发表于 2012-2-1 17:59:24 | 只看该作者

很好吃~ 哈哈~

回复支持反对

17^#

发表于 2012-2-1 19:30:54 | 只看该作者

在家的时候摆在眼前不想七，没有的时候又想七了

回复支持反对

18^#

发表于 2012-2-2 09:44:18 | 只看该作者

小时候番薯干都没少吃，只能吃番薯DING

回复支持反对

19^#

发表于 2012-2-3 10:35:59 | 只看该作者

恩最怕有沙

回复支持反对

20^#

发表于 2012-2-23 15:32:32 | 只看该作者

不知晒番薯干时是放在什么上面晒的

回复支持反对

12 / 2 页下一页

返回列表

发新帖

广播台

小黑屋|手机版|掌上论坛| 新丰家园网

© 2004-2018 新丰家园网. All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.2 Licensed 粤ICP备2024327970号网站联系QQ：89919308 电话：0751-2289503

快速回复 返回顶部 返回列表