可能会用上的西餐礼仪?

YY511100

现代社会西餐应该会偶尔遇上的,但是连一些基本的必要的礼仪都不知道 那赴约时可是要出大状况的哟,丢脸事小,搞不好钱花了,快煮熟的鸭子也飞走了 一、用餐前： 1、赴约前有必要的话可以先提前定位置，问清楚状况，特别是节日和周末，到了地方没有位置，再临时找个把小时，什么食欲和氛围都没有了，而且甚至有些高级餐厅不收现金，不过按照我们的消费水平，找个普通的就行了，甚至可以吃自助西餐（50元/人左右），天河城就有 2、男孩子最好穿正装（皮鞋、西装、领带），以前所谓的正装还分小礼服（西装）大礼服（燕尾服），女孩子以前也是要求穿套装和有跟的鞋，现在比较随便了，但是千万不要穿运动装、休闲装和过于暴露或夸张的服装，否则的话，餐厅门口那个牌子可能你会用得上“衣冠不正，请勿入内” 3、我们经常说“入境随俗”，因此一定在西餐厅要注意“LADY FIRST”，否则一定会被女同胞和其它人鄙视的，特别是进入餐厅和就座时要注意 ㈥㈥

YY511100

二、用餐时 1、如果按照全套的正餐的话有：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳 酪⑥甜点和咖啡⑦水果，而且用餐的餐具像十八般兵器一样纷繁复杂， 按照我们的消费水平一般都是点套餐，或者点一个主菜，餐厅会送一份面包和汤，怕吃不饱的话可以吃自助西餐，像类似天河城那里，才58元/人 3、西餐的汤一般都是比较难喝（个人认为），像菜水一样，主要是开胃用，而且要用汤匙舀，不要端起来就喝，那全部的人都要盯着你看的 4、扒类可能会问你几成熟，吃不惯太生的话可以要求尽量弄熟点，但是太熟的话里面的肉汁都没有同样很难吃，可以要8成左右 5、如果要喝红酒的话价格都会很贵，要注意红葡萄酒配肉，白葡萄酒配鱼或海鲜。 6、用餐具时“右手拿刀切开，然后左手拿叉将食物叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即可直接驻起送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。 7、在菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要学电视那样把餐巾塞入领口，那是粗鲁的方法。 8、吃面包时先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半 ，再用手撕成块来 ⅤⅤ

~香香~

[color=darkorchid]呵呵~~想起95年在四川读书时,有个朋友请我去吃西餐,那时第一次去,看到上来一排的刀叉,还真的有点毛毛的,但还算聪明,看着那个朋友怎样用就怎样用~~幸好没出丑~~[s:49][/color]

情施

第一次吃西餐也是，对着那些刀叉，不知道如何动手。像楼上说的那样，看着朋友怎么用就怎么用，但是最后，却没有吃饱，因为怕出丑，不敢多吃。

HiFi儿

[s:49] 值得细读哦，全部认真看完！个人不是那么喜欢吃西餐，倒喜欢吃下小吃再弄上两瓶，就夜档的牛杂也不错哦。^_^

HiFi儿

[s:49] 值得细读哦，全部认真看完！个人不是那么喜欢吃西餐，倒喜欢吃下小吃再弄上两瓶，就夜档的牛杂也不错哦。^_^

童話

学习咯``谢楼主分享经验心得[s:36]

YY511100

三\\用餐毕:
1、用餐中为八字形
如果在用餐中途暂时休息片刻或上洗手间，可将刀叉头与尖相对成”一”字形或”八”字形。
如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。
应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
2、刀与叉还有另一项非常重要的功用。刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。 而服务生是利用这种方式，判断客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等，所以要记住正确的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。
3、用餐结束的摆置方式有两种：用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧 向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。
4、如果用餐途中刀叉掉了，如果自己弯下腰去捡就满丢脸的。所以东西掉了的时候最好请服务生过来替你捡起。服务生随时都在注意客人的情况，所以会很快地再拿新的餐具过来，万一服务生没有注意到，可以面向服务生稍微地将手抬高一下，尽量不要引起其他人侧目注视。 服务生的工作是为了使客人能更愉快地用餐，所以尽可向他们提出要求。

莹莹

呵呵，记不住就随意吃，反正左叉右刀就好了。。。注意那么多的细节，只会让自己分心，忘记了食物的美味。。。[s:47]

[[i] 本帖最后由 莹莹 于 2007-3-10 15:37 编辑 [/i]]

YY511100

其实西餐的食物本人觉得并不好吃
只不过环境确实是不错
怪不得女孩子特别喜欢