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【美食修炼】试做太卷寿司
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终于在淘宝败了烘焙和寿司的工具，正所谓“工欲善其事必先利其器”嘛！
幻想自己做寿司好久了，恰逢周末家里只我一人，我又可以修炼美食啦~
这是我第一次做太卷寿司，自我感觉还不错，色香味俱全D，大成功啦！
这是第一卷，用了糯米加黑芝麻，折腾到晚上七点半才好，卷的是煎蛋、黄瓜和胡萝卜~[s:25]
再来个特写。一口咬下去，感受到了醋饭的酸味、海苔的香味、菜料的鲜味[s:26]
ǐǐ |
评分
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沙发
楼主 |
发表于 2010-6-30 11:41:51
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只看该作者
吃了几个接着做第二卷，这次用了普通籼米饭，鸡蛋皮煎得比前一卷好~
卖相还可以吧[s:18]
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板凳
楼主 |
发表于 2010-6-30 11:43:48
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只看该作者
第二天我意犹未尽，召集了豆丁朋友们来做小白鼠，再次开工！
这次特地买了珍珠米来做~
美食与人分享感觉是幸福的~[s:22] |
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地板
楼主 |
发表于 2010-6-30 11:46:10
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只看该作者
太卷寿司是寿司中最常见的一种，做法其实是相当简单的~[s:5]
据说寿司是从中国传入日本的[s:11] |
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5#
楼主 |
发表于 2010-6-30 11:47:13
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只看该作者
看小白鼠们吃得多欢！在菲比姐姐家享受美食是豆丁们的快乐时光呐~[s:30]
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品相真不错~~~
昨晚吃了份很好吃的寿司，也想亲自动手做来七~~ |
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回复 6# 通往夏天的门
你们女的啥都想学.
我看到我就在想,
要是老子有钱该多好啊.... |
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回复 3# 菲比
额额.......
米 好像 不怎么熟.. 还是冷掉了. |
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我也想吃寿司
但是百度上说我现在不宜吃寿司那种摊凉了的食物[s:11] |
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回复 菲比
额额.......
米 好像 不怎么熟.. 还是冷掉了.
跟党混 发表于 2010-6-30 13:08 ![]()
电压力锅煮的饭，当然是熟的。珍珠米煮出来的饭就是颗粒感比较强，不会粘成一团~
米饭如果很热就放到海苔上，海苔容易变得皱巴巴的。。。
日本料理是“冷料理”，也算是一种特色吧~ |
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上次看书，鱼生就是唐代从中国传到日本去的
寿司……忘了是不是了 |
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回复 菲比
额额.......
米 好像 不怎么熟.. 还是冷掉了.
跟党混 发表于 2010-6-30 13:08 ![]()
寿司本来就是冷的、[s:80]
有时候还会配合各种“生”的肉类、 |
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喜欢第两张，颗颗饭粒像珍珠般发光，黑白中带彩色的疏菜，给人很强的色彩冲击。 |
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我也想当小白鼠。
西咪替丁 发表于 2010-6-30 13:12 ![]()
西米貌似说过不喜欢吃寿司的呀[s:50] |
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食饭前又顶上来让我看到~~真郁闷啊~~~
那胡萝卜那种红，是不是煮过了？感觉生的比较好吃。 |
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回复 17# 通往夏天的门
我还不习惯生吃胡萝卜，稍炒了一下。
看【Newton科学世界】上说，类胡萝卜素是脂溶性物质，用油烹调能促进类胡萝卜素的吸收哦~ |
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回复 18# 菲比
哇~~握个爪~~我也很喜欢这类科普读物。
还有两本，一个环球科学（科学美国人的中文版），还有新发现（欧洲最著名的科普杂志的中文版），
这三本都很不错~
ＰＳ：我还是喜欢生吃，明知生吃没那么好~~还有蕃茄也是。 |
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发表于 2010-6-30 11:40:13
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发表于 2010-6-30 11:56:07
发表于 2010-6-30 15:28:11
