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这道菜，你喜欢吃吗？
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客家酿茄子，很美味的一道菜，跟大家分享一下我的作品。<br>
㏎㏎ |
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(219.61 KB, 下载次数: 29)
酿茄子
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呵呵，煮好后
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地板
楼主 |
发表于 2013-9-1 21:28:20
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只看该作者
云山枫叶 发表于 2013-9-1 19:49 ![]()
有没有放点打算去炒煮呢？
本来是两面煎黄，跟豆腐一样好看的，只是我的厨艺有限才煮成这样的。 |
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5#
楼主 |
发表于 2013-9-1 21:29:12
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只看该作者
欲说还休 发表于 2013-9-1 20:49 ![]()
第一次见酿茄子的这种圆柱形造型...
呵呵，一直都是圆柱形的啊 |
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6#
楼主 |
发表于 2013-9-1 22:40:18
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只看该作者
欲说还休 发表于 2013-9-1 21:45 ![]()
茄子囊呢？酿茄子皮？...
又不是全挖空，挖一半啊 |
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9#
楼主 |
发表于 2013-9-2 09:18:47
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只看该作者
新丰资讯 发表于 2013-9-2 08:59 ![]()
崖中意食钓菜
这样的做法很好吃哦，可以试试 |
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xf无敌仔 发表于 2013-9-2 00:09 ![]()
可以撒``想吃~
吃吧，看图充饥4 |
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将茄子切扁平状，中间切一刀，夹着肉馅比较容易做出视觉效果，双面煎也是这样可以实现。 |
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打击房产中介 发表于 2013-9-2 09:42 ![]()
将茄子切扁平状，中间切一刀，夹着肉馅比较容易做出视觉效果，双面煎也是这样可以实现。
不过这种白色的茄子不是很大个，这样的做法也比较好煮 |
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放开那头母猪 发表于 2013-9-2 09:32 ![]()
肚子饿了
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喜狼狼 发表于 2013-9-2 13:52 ![]()
样子有点雷人
卖相不好，但是味道好 |
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再放一点辣椒就更美味了。红椒或青椒带一点辣的，好看又好吃。 |
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笑笑生 发表于 2013-9-2 17:26 ![]()
酿吊菜经常吃，但白色的吊菜俺还没吃过。。
就是白色的吊菜才好吃 |
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好像瘦肉太多了。。。 白色的是进口品种荷兰白茄吗？ |
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发表于 2013-9-1 18:36:28
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发表于 2013-9-1 19:49:43
