酒吧一词来自英文的(Bar)的谐音,原意是指一种出售酒的长条柜台,是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨时光或宣泄感情的地方,经过数百年的发展演变,各种崇尚现代文明,追求高品位生活,健康优雅的“吧”正悄然走进人们的休闲生活,同时也在现代城市中形成一道亮丽独特的文化景观。现在,酒吧通常被认为是各种酒类的供应与消费的主要场所,它是宾馆的餐饮部门之一,专供客人饮料服务及消闲而设置。酒吧常伴以轻松愉快的音乐调节气氛,通常供应含酒精的饮料,也随时准备汽水、果汁为不善饮酒的客人服务。 以深圳One&Night A+连锁概念酒吧(以下简称A+酒吧)为例,该酒吧位于深圳福田东海花园,酒吧集精品红酒、专业灯光、音响、时尚高尔夫于一体,打造世界流行音乐窗口,纯欧式概念酒吧风格,酒吧以超前的规划设计以及严禁的企业管理,打造独具特色的高品质服务模式及良好的品牌形象。店内与国际接轨的全开放式吧台,超绚目灯光配合顶级音响,还有LED屏幕,42寸液晶旋转电视带来强烈的视觉冲击,在引领娱乐潮流的同时更偏重消费者的内心感受。 酒吧的实用面积约为500平米,地面至天花板高度为5M,整天呈长方形布局。酒吧的吧台位于入口处,它同时是收银台。散座台分散于大厅内,有4个可单独容纳6-8名顾客的卡座和众多散座,可以容乃的整天人数约为250人。
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