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一位台湾农民的有机梦
对于从小生活在阿里山脚下的林金生来说，童年是幸福的。只要一放假，父亲就会带着小林金生到阿里山山上的茶园去走走，看农民们在自家的茶园里，快乐的耕种，忙上一天后泡上一壶自家茶园出产的茶叶，那份满足，无以言比！就在那时小林金生的心里就有了一个拥有自己茶园的梦想。
2003年经过千挑万选，台湾籍贯的林金生及他的同伴，来到了广东省的最北边--------新丰县黄磜镇茶峒村，租了560亩山地，开垦荒山，种起茶叶，在当地掀起了不小的一股波澜。当地人民的猜疑，什么传言都有，但谁也不明白这位台湾人心中藏了从儿小就有的一个梦！一个有机茶梦！其实在当时选择新丰县黄磜镇茶峒村是经过深思熟虑的，多次聘请台湾专家来此考察，对当地的环境、土壤、水质全面进行的研究，觉得当地环境好，方圆50公里没污染，最适合种植有机茶。他想要把台湾的优育茶种及先进农业技术、有机种植理念带来大陆。让中国的茶叶不再是总和农残一词有关联。 （图片 by 梦之旅）
万事开头难，做农的艰辛难以想象。因坚持有机理念，从台湾引进茶苗，茶园的草用人工锄及割，有机肥自己做，因不能用化学农药，茶叶长得并不喜人。短短的3年间耗太多的精力及金钱，，合作伙伴因为艰苦的环境而选择了与他分道扬镳。2006年，茶园岌岌可危，黎明前的黑暗最难熬，可是只要坚持下来，就能看到冉冉升起的太阳。这位台湾农民以难以想象的执著，努力，坚持着他的梦想。从新振作，回到台湾四方筹积资金，并亲自去学习如何种植，请来专家，经过精心的培育，终于从台湾引进的茶苗适应了当地的环境，茶园摆脱了危机，朝着正轨发展。
2008年终于试做第一批茶叶，可茶叶是做出来，但大家并不买有机茶账，在批发商来说，有不有机无所谓，价格才是王道。在现实与梦想中要如何决择？林金生铭心自问那是一段非常难熬的日子，坚持这么多年是为了什么？不就是为了给广大消费者带来健康的茶吗？ 2009他再次选择了梦想，走向消费者，建立销售平台，在新丰、韶关及各大型酒店开起了专柜，让真正健康茶从茶园到茶杯到消费者不再遥远。当地人民看到了生机勃勃的茶园，对他猜疑打消了，并在他的技术指导下也开始种起茶叶，发展至今，当地已种植近3000亩茶园，并大家都朝有机茶发展。 （图片 by 梦之旅）
销售之前，他都亲自品尝，看看口味是不是达到了标准，通过亲身体会验证茶品。他重茶品，更重人品，本着客人喝得放心，自己也安心的理念赢得了许多回头客。同时经过技术的创新，因地制宜，结合茶园特色，开发出了一种像虫草一般的茶叶。含有蜜味的<蝉红红茶>，被虫子咬过之后，经过大师的精心加工，具有了独特的味道。这种健康的绿色无公害茶叶像猫屎咖啡一般珍贵难得。如今的茶园，一片生机盎然的绿色，充满了昂扬向上的生命力。这们台湾农民终于苦尽甘来，走到今天很不容易。 （图片 by 梦之旅）
随着有机概念逐渐进入人们的事业，食品安全问题一直牵动人们的神经，有机茶越来越被人们所接受。当然有机茶园也是一个非常好的旅游目的地，在这里您可以旅游观光，欣赏周围大山相映下茶园美景，呼吸新鲜的高海拔下的空气。在这里您可以享受到推开窗就映入眼帘就是绿意盎然的茶园风光，与家人共享这惬意的时光。感受大自然魅力的同时，您也可以在这绿色海洋般的茶园中尽享种植的快乐。体验一把农家生活的同时，享受一顿有机大餐。
在这片小小的茶园中，我们投入了热情与幻想，做些别人不敢去做的梦与尝试，在现实生活与梦想的不断修正里，我找到了我自己的一种平衡，也帮茶园成就了一种平衡，而这生态的平衡其实也影响了我内心的频率，我的想法。原来有些事情，只有我们亲身用生命、用时间、用仅有的资源与独特的坚持，去实际经验一番，才有那实实在在的体悟......
—— 节选自《一位茶农的有机路》
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发表于 2015-6-18 16:52:22
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发表于 2015-7-16 10:09:58
