共同爱护我们的家园！

科科 · 发表于 2006-4-24 12:55:56

近几年来，我们县的广大人民群众也逐渐富裕起来了，生活习惯也在发生着改变。但我发现有一些东西跟这个极不和谐：田里蛙声少了，山上空了，河水没了！

现在很多人竟然打起了青蛙的主意，在街上、饭店里。。。到处都可以看到售卖、宰杀青蛙的人，对于大多数人来说，都知道青蛙是一种吃害虫的动物，但其生存的意义又不仅限于此。省野生动物保护协会高级工程师卢卫民介绍：“青蛙作为生态环境中的一个重要组成部分，能捕食水稻中的害虫，它本身作为食物链中的一个环节，蛇也吃青蛙，整个就构成了一个生物链，来取得平衡；青蛙作为一个物种，人们在保护生物多样性方面也很重要，每一个青蛙含有丰富的遗传基因”。

一只青蛙一天可以吃掉30到60只稻田里的害虫，按照这个数字推算，青蛙可称得上真正的庄稼卫士，害虫天敌。在化学工业对人类身体健康造成一定危害，生态资源相对减少的今天，像青蛙以及所有的一些野生动物的确不应成为我们餐桌上的美味佳肴，蓝天白云，绿树碧波才是它们最好的乐园。

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科科 · 发表于 2006-4-24 13:03:05

吃青蛙当心染上寄生虫病

青蛙是国家禁止捕杀的省级保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当作补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。其实，青蛙肉并不能补身体。现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。
青蛙在泥土里冬眠，历时半年，苏醒后，其体内带有多种病菌、毒素，虽经烹制但也不能完全消除。庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫，即使吃的时候除去内脏但仍有很多农药被蛙体吸收，人若食用，农药残毒会通过“食物链”毒害人体。青蛙体内藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了带虫的青蛙肉后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围，产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体。如侵入眼部，可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明。
此外，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“按《延寿书》云：蛙骨热，食后令人小便苦淋；孕妇食蛙，其子夭寿（短命）；多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。”
因此，吃青蛙肉弊多利少，不吃为好；禁捕禁杀青蛙，也益于生态平衡。（刘君凤）

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科科 · 发表于 2006-4-24 13:12:42

多种蕨类植物可供食用（如蕨、紫葚）、药用（如贯众、海金沙）或工业用（如石松）。蕨为多年生草本，高1米左右，根状茎蔓生土中。其幼叶可食，俗你“蕨菜”，为无污染上佳绿色山野菜；其根状茎含淀粉，俗称“蕨粉”、“山粉”，为上佳无污染绿色食用山野淀粉。蕨菜及蕨粉亦有药用功效，可去暴热、利水道，深受国内城镇居民及国（境）外客商特别喜好。

但是，由于人们的过度采摘，现在已经是资源觅乏！！！