无花果～又一款美食新鲜上市了

晶樱 · 发表于 2015-7-21 16:13:56

近日，黄礤梅溪村的无花果种植基地迎来丰收的一年，大量新鲜香甜的无花果陆续上市。

吃鲜无花果的功效（王茹婉医师来自山西医科大汾阳学院）
1、对抗白血病、消除疲劳　无花果含有非常丰富的氨基酸，目前已发现18种，(新鲜的无花果种氨基酸占了1%)其中天门冬氨酸的含量最高，可有效对抗白血病、消除疲劳、恢复体力。
2、抗癌、防癌无花果中含有多种抗癌物质，抗癌能力良好，尤其对胃癌有奇效。另外无花果富含食物纤维，其中的半纤维素和果胶吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，有排除致癌物质的作用。

3、帮助消化、润肠通便无花果中含有柠檬酸、苹果酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质，能帮助人体对食物的消化，又因无花果中含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
4、美容、抗衰老无花果中含有比较丰富的维生素C，固有美容的功效，而富含的阿拉伯糖和半乳糖，又使得无花果有抗衰老的作用。
5、补脾益胃、润肺利咽无花果味甘、性平，能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便，可用于脾胃虚弱，消化不良肺经燥热，咽喉疼痛或咳嗽;肠燥便秘等。

新鲜无花果的吃法：
1、直接鲜食
　　无花果的可食率非常高，新鲜无花果的可食用部分达到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。
2、无花果冰糖水
　　【材料】新鲜无花果、冰糖各适量
　　【做法】1、选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开。2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。
　　【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果

3、百合无花果汤
　　【材料】新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克
　　【做法】1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块，百合洗净。2、锅中放入所有材料，加入适量清水，大火烧开，再转文火煮30分钟即可。
　　【功效】清热润燥、美容养颜
4、无花果粥
　　【材料】新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量
　　【做法】1、粳米洗净后，放入锅中，加水煮至八成熟。2、放入剥掉外皮的新鲜无花果，煮熟后加适量冰糖调味即可。
　　【功效】补脾益胃、润肺利咽、润肠通便

如果你已经心动，那就不如行动起来，买些回去品尝一下吧，新丰的价钱还比城里的便宜得多。

不论批发或者零售，都可以直接与种植基地联系，电话号码，18318538938廖生，13827921284罗小姐。

』』