冬天里的火锅并不是那么温暖，请注意……

小廖子 · 发表于 2010-12-16 23:10:31

现在的火锅多是“化学锅”。“不仅很多涮品用了添加剂，火锅底里更是包含了多种化学添加剂。据报道，因为用化学添加剂制成的火锅锅底，比用纯种火锅材料制成的锅底成本上要低了很多，所以现在市场上80%多的火锅底含化学添加剂，比如，红汤火锅，辣味、红色都是一种叫“辣椒精”的添加剂调出来的；火锅闻起来很香，都是添加了增香剂、增鲜剂在里面。可据食品卫生业内人士介绍，这些添加了化学添加剂的火锅底料，经加热后会产生大量对人体有害的化学物质。虽然目前业界就这些底料对人体具体危害，还没有形成量化共识，但可以肯定的是，这些化学物质进入人体后，会慢慢累积，损伤内脏，严重的还可能致癌。 ————详情请看新闻，仅告知㎏㎏