末季晚樱，风雨飘零，且赏且珍惜；出行容易，美食难寻，雪山农家乐

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    马年这个让人记挂的三月，终于走到了尾声，三月的话题离不开“珍惜”二字，三月最后一个周末席卷整个网络的“周一见”让大家的视线从“马航”转到了“且行且珍惜”上。然后微信上这样一段话就变成转发率极高的热句：以后每一次再分开，都要好好道别，要拥抱的那种，因为，也许真需要道别的时候就已经来不及了；相见时，要心存感激和喜悦，像第一次。确实如此，春季浪漫盛放的樱花来到了尾声，趁着这一年的最后一季樱，咱们“且赏且珍惜”--周末见！

      四月的清明，细雨纷纷，正是早樱飘洒、晚樱盛放的时节，春节那个热闹非凡的新丰“樱花峪”不免让个记挂。末季的晚樱，在春雨中飘零，洒落一地。此景恰如姑娘梨花带雨般泪容，让人又怜又爱，想入非非。

       新丰“樱花峪”位于广东省韶关市新丰县黄磜镇偏北5公里处，总面积1000多亩。目前，樱花峪已成为广东规模最大、品种最多的樱花观赏地，也是广东省第一个以樱花为主题的乡村生态休闲旅游区。园区工作人员透露，预计于4月初左右将盛开关山樱和昭和樱，这将是2014年最后一批樱花盛开潮，这批盛开的樱花将持续绽放到5月中旬左右，一年中，樱花的绽放就剩下这最后一期了，喜爱樱花的小伙伴们千万别错过了喔！

景区地址：广东省韶关市新丰县黄磜镇政府偏北5公里处

联系电话：0751-2423608  13346500908

交通指南：

乘车路线

韶关西河客运站至新丰（班次：6:20 7:40 8:10 8:45 9:40 10:40 11:30 12:45 13:50 15:20 16:10 17:00）

新丰客运站经过樱花峪班车：8:40、13:20翁源班；12:25，16:30黄磜西草班。

查询电话：0751-2252156。也可乘坐计程车、包车前往景区

自驾路线：

韶关出发——韶赣高速大塘入口——京港澳高速公路——从翁源/翁城出口下高速——进入G106国道——进入省道S341——进入省道S244——到达樱花峪景区

                      图片：网络

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上午：驱车前往景区：

     韶关出发——韶赣高速大塘入口——京港澳高速公路——从翁源/翁城出口下高速——进入G106国道——进入省道S341——进入省道S244——到达樱花峪景区

       车已进入新丰县城，随处可见“樱花峪”的欢迎广告牌，据介绍，自2000年建设以来，樱花峪已修建莲花湖、月亮湖、爱情桥、台湾岛、竹长城景观，并基本完善了樱花峪综合楼、观景休息台亭、停车场、公共厕所、园林小品、游客步道、外围公路等旅游基础设施，其中停车场可接待30辆大巴和小车。由于景区是由台湾农技师投资，因此景区的设计与建筑工艺体现了浓郁的台湾和日本风格，洁净舒适。

     沿着山路十八弯的曲折山路爬50分钟后，转入一个小山谷，矮树遍野，杂草丛生。渐行渐近，这恰逢雨季，雨后的樱园里面游客稀少，偌大的樱花峪里面似乎只有枝头上随风摇曳的朵朵红花与被夜雨击落的片片花瓣在轻声细语，似乎是配合着这清明时节，让人感受这一季的凄凉。大部分坚忍于枝头的花苞也是头垂色败，滴滴水珠晶莹坠于瓣下，是泪还是雨？在我看来估计是孤芳自赏，无人问津而落下的滴滴泪珠。

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     上午观赏完这美丽的末季樱花，中午就应该去品尝一下美味的客家美食。来到新丰，不得不提的就是新丰的特色美食，因此就必须去到位于新龙公路的“美食长廊”，新龙公路南连惠州龙门，3个小时左右可达东莞、深圳；北接105国道，可直通翁源，是新丰县连接珠三角的主要通道之一。 新龙公路美食廊是一条长达十公里融客家美食、特产销售、休闲娱乐于一体的特色客家风情美食长廊，沿线分布乡土餐馆约50多家，以品尝鸡饭、农家乐为主，并且在美食长廊里还着力培育星级“农家乐”系列品牌，挖掘客家美食文化，让慕名前来的游客在品尝地方美食同时也可欣赏新丰县的好山好水好风景的同时还向游客们全面展示该县客家民俗风情。

     
        在2014年1月启动的全县首批“星级农家乐”评定工作中，雪山林苑以总分第一644.75分被评为新丰县首个也是唯一一个“三星级农家乐”。

  路线：樱花峪出发——进入省道S244—进入新丰县城——进入新龙公路—到达雪山林苑

                  

    雪山林苑位于新丰县丰城镇朱峒村，地处新龙（新丰至龙门）公路旁，距新丰县城仅7.5公里，山庄占地面积25亩，内设两个大型停车场，可停放大客车和旅游巴，是新丰县目前规模比较大型的农家乐山庄。可同时容纳200人就餐。山庄由名厨主理各种特色客家菜肴，采用天然绿色食材精心烹制，提供价格实惠、具有“土、特、真”纯正风味的农家菜。同时为旅客提供乡村旅游观光服务，让旅客尽享回归大自然,体验原生态的农家劳作乐趣，还能举办篝火晚会、野外露营等民俗娱乐。

    雪山林苑提倡自然纯生态农家乐经营模式，打造领略客家淳朴风情，品尝农家风味佳肴的特色品牌。山庄还配备鱼池，农家菜园，土特产购物，是餐饮、观光、休闲、旅游、消暑的理想圣地。喧闹嬉戏，人來不惊，正是一幅“松涛林海飞白鹭.山林叠翠闻鸟语”的自然和谐美景。

地址：广东省新丰县丰城街道朱峒村

　　联系电话：0751-2297177     15992959413

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    雪山林苑由著名的本地名厨主理各种特色客家菜肴，菜肴立足山里农村，就地取材，采用农家特有的石磨豆腐、本地鸡、水鸭、鹅、香鱼、溪螺、溪鱼以及各种时令鲜蔬为原料，采用传统的土灶精心烹制，使各式佳肴保持着原汁原味，真可谓“清水出芙蓉，天然去雕饰”，是城里难以见到的烹饪美食，且餐饮丰俭由人，真正让游人在山庄赏纯朴民风，品纯正农家饭。

  鹅醋砵

主要原料：农家土鹅。

辅料：土制酸荞头、糖、盐。

工艺：鹅肉场外加工。

特点：

甜酸可口、生津开胃、鹅味鲜甜

2013年世界（粤菜）厨皇赛新丰赛区获得特等金奖；

“2013韶关美食评比”活动中，雪山林苑的鹅醋砵荣获“韶关十大传统美食”的称号；

还在2010年获得中国丹霞韶关旅游美食文化节韶关特色菜称号

咸蛋黄酿五花肉

主要原料：农家土猪、咸蛋黄。

特点：香味扑鼻，口感特别

2013年世界（粤菜）厨皇赛新丰赛区获得特等金奖；

山水豆腐

用石磨磨豆然后加如山泉水做成的山水豆腐，口感嫩滑，香甜可口

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雪山林苑团餐：
①老火汤/白切鸡1只/清蒸皖鱼1条/蒸腊味拼盘/咸蛋王酿五花肉/山水酿豆腐/薯丝煲/清炒福寿瓜/油水白菜花/姜焖南瓜/椒丝炒土豆。十菜一汤/350元一桌

②老火汤/白切鸡1只/蒸鱼仔干/鹅醋砵[特金奖特色莱]蒸腊味拼盘/清炒福寿瓜/油水白菜花/姜焖南瓜/紫苏鸭/香芋煲。十菜一汤/450元一桌

③腊猪手萝卜煲48元、鲶鱼38元/斤、山货野味时价
（注：如有变动，以山庄当天出品为准。）

    雪山林苑倡导自然纯生态农家乐经营模式，打造领略客家淳朴风情，品尝农家风味佳肴的特色品牌，秉承“宾客至上，服务第一”之宗旨，竭诚为社会机关团体和各界人士度假旅游、健康休闲、知己聚会、商务会议提供热情、周到、细致的服务。

地址：广东省新丰县丰城街道朱峒村

　　联系电话：0751-2297177     15992959413 陈先生

13610090031

不错！

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